Sambal Bangkok Homemade

HannaH
HannaH @Hannah_kumara
Solo

Sambal bangkok favorit aku...buat cocolan lumpia, sosis goreng, bahkan cakwe pun enak banget. Cari2 di CP sreg sama bikinan mommy Nawla#Jehan langsung deh siapin bahan...tapi aku ga ada cuka masak aku ganti dengan air jeruk nipis dan tepung tapioka nya aku ganti dengan tepung maizena. Aku bikinnya ga yang terlalu kental ya...persis plek teksturnya sama saus bangkok botolan itu.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CeritaMasakHannah
#olahansambal

Sambal Bangkok Homemade

Sambal bangkok favorit aku...buat cocolan lumpia, sosis goreng, bahkan cakwe pun enak banget. Cari2 di CP sreg sama bikinan mommy Nawla#Jehan langsung deh siapin bahan...tapi aku ga ada cuka masak aku ganti dengan air jeruk nipis dan tepung tapioka nya aku ganti dengan tepung maizena. Aku bikinnya ga yang terlalu kental ya...persis plek teksturnya sama saus bangkok botolan itu.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CeritaMasakHannah
#olahansambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang putih
  2. 5cabai keriting
  3. 4cabai rawit
  4. 3 sdmair jeruk nipis
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 20 grgula pasir
  7. 50 mlair
  8. 1/2 sdmtepung maizena
  9. 5 sdmair untuk larutan tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Lalu blender cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan air. Blender kasar aja.

  2. 2

    Lalu masak dengan api kecil aja sambil terus diaduk (sampai matang ya biar bau langu dari cabai dan bawang hilang) kemudian baru masukkan garam dan gula aduk lagi hingga rata.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan 3 sdm air jeruk nipis. Aduk rata lagi jangan lupa tes rasa. Yang saya bikin ini ada manis kecut ya. Lalu masukkan larutan tepung maizena sebanyak 4sdm atau sesuai selera kekentalan. Tunggu benar2 matang dan meletup-letup.

  4. 4

    Pindahkan ke wadah. Sedia gorengan yaa enak banget di cocol sambal ini 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HannaH
HannaH @Hannah_kumara
pada
Solo
Cooking is CaringBaking is LovingHobi Masak tapi juga hobi jajan makan diluar... selalu ingin mencoba resep baru... selalu ingin belajar tentang cooking and baking.pekerjaan cuma IRT ga ada yang lain kalaupun ada paling jualan online itupun ga intens.. lebih intens masak ketimbang jualan 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa