Coconut chiffon cake super lembut

Muthi Afifah
Muthi Afifah @cook_muthi90
Kanazawa +81 Bandung +62

Lagi suka eksperimen buat resep chiffone cake dengan berbagai rasa 💕 Alhamdulillah resep ngarang dan coba2 ini ternyata enak, suami dan anak pun suka 🥰

Coconut chiffon cake super lembut

Lagi suka eksperimen buat resep chiffone cake dengan berbagai rasa 💕 Alhamdulillah resep ngarang dan coba2 ini ternyata enak, suami dan anak pun suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 buahkuning telur
  3. 30 mlminyak goreng (saya pakai canola oil)
  4. 40 mlair
  5. 30 grsantan bubuk
  6. 80 grterigu protein rendah
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Bahan B:
  9. 4 buahputih telur
  10. 70 grgula pasir
  11. 1 sdtjeruk nipis
  12. 3 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat adonan A. Kocok kuning telur sampai agak pucat. Masukan minyak, aduk rata. Kemudian masukan air, aduk rata kembali.

  2. 2

    Masukan tepung terigu, santan bubuk dan baking powder yg sudah diayak sebelumnya. Aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian kita bikin adonan B. Masukan kuning telur, air lemon, dan garam. Kocok dengan mixer hingga berbusa. Masukan gula secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap). Kocok hingga kaku (jika spatula mixer diangkat, adonan akan membentuk seperti tanduk.

  4. 4

    Masukan adonan B ke adonan A secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap), sambil diaduk dengan cara teknik lipat.

  5. 5

    Masukan adonan ke dalam loyang chiffon cake (loyang tidak perlu diolesi mentega atau minyak).

  6. 6

    Bakar cake dengan oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160°C selama 50 menit.

  7. 7

    Jika sudah matang, langsung keluarkan dari dalam oven. dinginkan cake dengan posisi terbalik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthi Afifah
Muthi Afifah @cook_muthi90
pada
Kanazawa +81 Bandung +62
Phd student wife yg lagi belajar masak karena bercita-cita membuat gemuk suaminya✨🙈✨
Lebih banyak

Komentar (3)

Myfloya
Myfloya @cook_6765734
Memanaskan oven itu berapa lama ya mbak? Terus disuhu berapa? *newbie di dunia perovenan*

Resep Serupa