Martabak Teflon

Megan Mooren
Megan Mooren @meganmoo
Gading Serpong - Tanggerang

Seperti biasa resep selalu dr hasil nyoba banyak resep plus improvisasi lagi sampe nemu yg pas 😀
Nah ini buatnya simple banget dan aku buat sih ga pernah gagal kalau pake resep ini. Dan anak suka, gak kalah sama martabak yg beli... Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 200 grTepung terigu
  3. 60 grGula pasir
  4. 1/4 sdmSoda kue
  5. 1 butirTelur Ayam
  6. 1/2 sdtVanili
  7. 225 mlair
  8. 1 sdtsusu bubuk
  9. Bahan Biang
  10. 1/4 sdtragi instan
  11. 2 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang. Ragi Instan campurkan dengan air hangat, jangan diaduk diamkan sampai berbuih.

  2. 2

    Campurkan bahan adonan kecuali telur, masukan air perlahan² sambil diaduk dengan whisk aduk rata sampai tidak ada adonan yg menggumpal atau bergerunjul

  3. 3

    Setelah tercampur rata masukan telur, dan aduk kembali sampai adonan dan telur tercampur

  4. 4

    Masukan biang yg sudah didiamkan tadi, aduk kembali perlahan sampai rata

  5. 5

    Diamkan adonan, tutup dengan serbet selama lebih kurang 30 menit

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api cenderung kecil

  7. 7

    Setelah itu tuangkan adonan ke teflon. Jangan terlalu tebal ya.

  8. 8

    Setelah timbul pori atau sarang, taburkan gula pasir. Diamkan hingga matang

  9. 9

    Siapkan margarin. Setelah martabak matang, oleskan dengan margarin di bagian dalam martabak setelah itu isi dengan toping sesuai selera

  10. 10

    Setelah toping selesai, oleskan jg margarin di bagian luar. Martabak siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Dina Amalia
Dina Amalia @cook_28786020
aku coba 2x tp ko bantet mulu yaa ka
bersarang sih tp ny jd aneh gtu pkny bantet ga ky martabak 😭😭😭

Ditulis oleh

Megan Mooren
Megan Mooren @meganmoo
pada
Gading Serpong - Tanggerang
Full Time Mommy & interior designer yang hobby masak dan baking 😊 Resep² di sini aku tulis berdasarkan hasil coba banyak resep dan ini hasil takaran yang menurutku paling pas dan ada beberapa di improvisasi sendiri dan kalau caranya sesuai jamin anti gagal hehehe🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya