Tahu Crispy

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Dibalik banjir yg gak surut-surut, tidak mengalahkan niatku dong utk tetap ikutan setor arisan genk PeDa walaupun cuma bikin cemilan ini.😁

Source : Avrilia Cahyani
Dg modifikasi takaran

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani
#MasakItuSaya
#GenkPejuangDapur

Tahu Crispy

Dibalik banjir yg gak surut-surut, tidak mengalahkan niatku dong utk tetap ikutan setor arisan genk PeDa walaupun cuma bikin cemilan ini.😁

Source : Avrilia Cahyani
Dg modifikasi takaran

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani
#MasakItuSaya
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu (potong 2bagian jadi 20buah)
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdtgaram
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Campurkan semua bahan (kecuali tahu) beri air dan aduk hingga rata (tidak ada yg bergerindil)

  3. 3

    Rendam tahu dg cairan adonan tepung tadi (rendam selama 2-4menit)

  4. 4

    Panaskan minyak yg banyak, angkat tahu dan tiriskan. Pastikan minyak benar" panas kemudian goreng tahu hingga kering

  5. 5

    Ketika tahu sudah kering, tuang cairan adonan tepung yg pertama (sebelumnya adonan sudah dibagi menjadi 3 bagian). Cara menuangnya di sebar ke seluruh permukaan wajan aduk hingga adonan menempel dipermukaan tahu masak hingga kering

  6. 6

    Pemberian cairan adonan tepung tahap 2 (lakukan sama seperti tahap pertama)

  7. 7

    Lakukan hingga tahap 3, aduk rata sampai adonan menempel ke tahunya. Goreng hingga kering, jika sudah kering, angkat dan tiriskan

  8. 8

    Dan siap disajikan dg cabe rawit

  9. 9

    Tahu tampak dalam seperti ini, diluar crispy didalam lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa