Bolu Buah Naga Merah

IbuNabil_93
IbuNabil_93 @luthfianisapk

Pingin bolu jadul yang manis gurih dan kebetulan ada buah naga yang bingung mau diapain. Karena bosen dijus terus, jadilah dibikin bolu.

Bolu Buah Naga Merah

9 orang berencana membuat resep ini

Pingin bolu jadul yang manis gurih dan kebetulan ada buah naga yang bingung mau diapain. Karena bosen dijus terus, jadilah dibikin bolu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
10 orang
  1. 100 grambutter
  2. 120 grammentega
  3. 200 gramgula
  4. 5kuning telur
  5. 5putih telur
  6. 1/2 buahnaga merah besar diblender halus tanpa air
  7. 200 gramtepung terigu serba guna
  8. 30 gramtepung maizena
  9. 20 gramsusu bubuk
  10. 1/2 sdtvanilla bubuk
  11. secukupnyaKismis

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Kocok butter, mentega, dan gula sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur secara bertahap ke dalam campuran mentega sambil dimixer terus sampai rata dan mengembang. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan jus buah naga ke dalam adonan mentega kuning telur. Aduk secara manual sampai tercampur rata.

  3. 3

    Di wadah terpisah, campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanilla bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Sambil diayak, masukkan campuran bahan kering ke adonan basah buah naga. Aduk balik sampai rata tercampur.

  5. 5

    Di tempat terpisah, kocok putih telur sampai kaku.

  6. 6

    Masukkan kocokan putih telur yang telah kaku ke adonan buah naga. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan seluruh adonan ke dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti atau dilumuri mentega dan tepung (kalau saya jadi 2 loyang brownies). Taburi kismis secukupnya di permukaan adonan. Boleh skip juga kismisnya kalau kurang suka atau diganti topping yang lain.

  8. 8

    Panggang dalam oven. Kira kira di suhu 180 derajat celcius selama 40-50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

  9. 9

    Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan diamkan sebentar sampai agak hangat.

  10. 10

    Pindahkan kue ke piring saji. Selesai deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IbuNabil_93
IbuNabil_93 @luthfianisapk
pada

Komentar

Resep Serupa