Roti Bakar Kampung Lembut

NISHA RAHMAN
NISHA RAHMAN @nisha_khuray2903
Riau

Roti memang jadi cemilan harian baik itu beli maupun bikin sendiri. Jadi kalau ad waktu bisa disempatkan bikin roti walaupun cuma 1 loyang🤭🤭

Roti Bakar Kampung Lembut

Roti memang jadi cemilan harian baik itu beli maupun bikin sendiri. Jadi kalau ad waktu bisa disempatkan bikin roti walaupun cuma 1 loyang🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 250 grTerigu protein sedang
  2. 4 sdmGula pasir
  3. 1 sdmSusu bubuk (opsional)
  4. 1 btrTelor
  5. 1 sdmMargarin
  6. 1/4 sdtGaram
  7. Bahan Biang :
  8. 1 1/2 sdtFermipan
  9. 1 sdtGula pasir
  10. 10 sdmAir hangat
  11. Bahan isian :
  12. 200 grKelapa parut (dari 1 butir kelapa)
  13. 100 grGula merah
  14. 50 grGula pasir (sesuaikan selera)
  15. 1/4 sdtGaram
  16. 100 mlAir
  17. 1 lbrDaun pandan
  18. Bahan olesan :
  19. SecukupnyaSusu cair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campur semua bahan biang lalu diamkan hingga berbusa ±5menit. Jika tidak berbusa itu artinya ragi mati, ganti yang baru

  2. 2

    Campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk dalam satu wadah lalu aduk rata

  3. 3

    Buat lubang ditengah adonan, lalu tambahkan bahan biang yang telah berbusa + telor. Kemudian aduk semua hingga tercampur rata sempurna

  4. 4

    Setelah adonan tercampur rata istirahatkan ±1jam hingga mengembang 2x lipat. Adonan ditutup dengan plastik wrap atau kain bersih

  5. 5

    Sementara itu buat bahan isian dengan cara mencampurkan semua bahan lalu dimasak hingga tercampur rata diatas kompor

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, buang gas lalu bagi menjadi beberapa bagian kemudian beri isian hingga semua adonan habis

  7. 7

    Tata diloyang lalu istirahatkan ±45menit hingga mengembang 2x lipat

  8. 8

    Setelah adonan mengembang oles dengan bahan olesan lalu panggang pada oven yang sebelumnya telah dipanaskan ±25menit

  9. 9

    Setelah matang oles bagian atas roti dengan margarin

  10. 10

    Selamat mencoba😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NISHA RAHMAN
NISHA RAHMAN @nisha_khuray2903
pada
Riau
Senang makan dan masak yg simple2😊☺
Lebih banyak

Komentar (2)

Kasmini Rani
Kasmini Rani @cook_14605601
Assalamualaikum bunda maaf mau tanya nih, itu susu bubuknya apa saja boleh gak bunda, trimakasih sebelumnya 🙏

Resep Serupa