Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 70 mlyoghurt plain
  3. 15 mlminyak kelapa
  4. 85 mlair hangat
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu protein sedang, garam, dan baking powder, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan yoghurt, minyak, dan air hangat, aduk-aduk menggunakan spatula. Pindahkan ke meja lalu uleni hingga menyatu membentuk adonan.

  3. 3

    Diamkan adonan minimal 1-2 jam ditutupi dengan cling wrap.

  4. 4

    Setelah adonan diistirahatkan, adonannya jadi lentur dan mulus ya.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 bagian (@50 gr) lalu bulatkan. Tutup adonan dengan kain supaya tidak kering.

  6. 6

    Beri taburan tepung terigu pada alas dan rolling pin lalu pipihkan adonan menjadi bulat dengan diameter ± 20 cm. Panaskan pan anti lengket, panggang kulit tortila hingga bergelembung dan berwarna kecokelatan lalu panggang lagi sisi satunya hingga bergelembung dan kecokelatan juga atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

  7. 7

    Letakkan kulit tortila yang sudah matang diatas piring, tutupi permukaannya dengan lap bersih yang dibasahi/disemproti air supaya tidak kering. Tunggu hingga dingin.

  8. 8

    Kulit tortila siap digunakan.

  9. 9

    Ini cuma saya isi pakai sosis mini bakar (dibakar dengan diolesi saus baberque+sedikit margarin), sawi putih rebus, tomat, timun, saus sambal dan mayonaise.

  10. 10

    Siap disajikan. Enakk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
pada
Banyumas, Jawa Tengah

Komentar (6)

pukad
pukad @pukad
Mba kalo untuk ditaruh kulkas apa harus diteflon dlu bru simpan ya? Tips simpan nya juga dunk mba

Resep Serupa