Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu protein sedang, garam, dan baking powder, aduk rata.
- 2
Masukkan yoghurt, minyak, dan air hangat, aduk-aduk menggunakan spatula. Pindahkan ke meja lalu uleni hingga menyatu membentuk adonan.
- 3
Diamkan adonan minimal 1-2 jam ditutupi dengan cling wrap.
- 4
Setelah adonan diistirahatkan, adonannya jadi lentur dan mulus ya.
- 5
Bagi adonan menjadi 8 bagian (@50 gr) lalu bulatkan. Tutup adonan dengan kain supaya tidak kering.
- 6
Beri taburan tepung terigu pada alas dan rolling pin lalu pipihkan adonan menjadi bulat dengan diameter ± 20 cm. Panaskan pan anti lengket, panggang kulit tortila hingga bergelembung dan berwarna kecokelatan lalu panggang lagi sisi satunya hingga bergelembung dan kecokelatan juga atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
- 7
Letakkan kulit tortila yang sudah matang diatas piring, tutupi permukaannya dengan lap bersih yang dibasahi/disemproti air supaya tidak kering. Tunggu hingga dingin.
- 8
Kulit tortila siap digunakan.
- 9
Ini cuma saya isi pakai sosis mini bakar (dibakar dengan diolesi saus baberque+sedikit margarin), sawi putih rebus, tomat, timun, saus sambal dan mayonaise.
- 10
Siap disajikan. Enakk.
Resep Serupa
-
Kulit Tortilla / Kebab Kulit Tortilla / Kebab
Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya. Tortila biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan khas Meksiko, seperti taco, burrito, fajitas, atau bisa juga sebagai pembungkus kebab. Kali ini aku akan membuat kulit tortila yang lemas, empuk, dan mudah digulung.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/eA1j3Ge0SFQhttps://devinahermawan.com/Tags: kebab turki, tortilla, tortilla kebab, tortilla wrap, tortilla chips, kulit kebab, devina hermawan. Devina Hermawan ✅ -
Kulit Tortilla (kebab) Kulit Tortilla (kebab)
Kesampaian juga bikin tortilla, walaupun bentuknya belum bundar sempurna tapi rasa dan tekstur udah sama laaah kayak tortilla yang ada di kebab yang biasa dibeli 😋 kuncinya di tingkat ketebalan aja, musti pas sih..Source: Devina Hermawan | menggunakan 1/2 bahan dari resep asli.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek melda yanti -
Kulit Kebab/Tortilla Kulit Kebab/Tortilla
Source: Devina HermawanRecook & modified: Manda EvieSetelah lebaran pada malas makan nasi, mau masak pun mager, bawaannya pengen leyeh2 manjaaah ..hihihiKebetulan stok tepung dan yogurt masih aman, cuss Manda bikin ini aja, anak2 bisa bikin kebab sendiri dengan isian sesukanya#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#MeolahCaruan_SesuaiBudget#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan Manda Evie -
Kulit Tortila / Kulit Kebab Kulit Tortila / Kulit Kebab
Bismillah,Stock utk darurat kalau tdk ada sarapan dan cari yg simple👍Bisa utk sajian pembungkus Burritos, kebab dan taco semua digemari anak2😍Source : chef #Devina HermawanHatur Nuhun resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Kulit Kebab/Tortilla (Bisa Frozen) [Roti Pita] - Homemade Kulit Kebab/Tortilla (Bisa Frozen) [Roti Pita] - Homemade
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Devina HermawanMakan digado gitu aja abis dipanggang pertama juga enak, cuma agak alot aja. Saking lenturnya tuh kulit kebab.#FrozenFood#MasakBarengAnak#PilihMasakBarengAnak#CocomtangPost_ProdukOlahan23#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Tortilla aka Kulit Kebab Tortilla aka Kulit Kebab
Assalamu'alaikum...Resep tortilla favorit.Entah udah berapa kali bikin, saking sukanyamakan kebab 🤭Source : @devinahermawan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#mrsferdi2023#GenerasiAprontis Mrs. Ferdi -
Kulit Kebab / Tortilla Kulit Kebab / Tortilla
Kulit kebab atau tortilla ini bisa disimpan jadi frozen food yaa, tahan lama karena sudah matang. Kalau mau dipakai tinggal dikeluarin dari feeezer terus dipanggang sebentar dan diisi dengan isian sesuai selera 👌.Source: @naluri#Kebab#Tortilla#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Kulit Kebab/ Tortilla Kulit Kebab/ Tortilla
Beneran ngebut buat bikin biar gak bolos..hehehe. Karna jam kritis, jadi skip yogurt deh (maklum alasan, biasalah pengganti kata malas keluar rumah 😅🙏). Setelah skip yogurt, saya lupa substitusi ke liquid lain..baru ngeh saat adonan kayak kurang cairan..akhirnya minyaknya saya lebihkan sedikit dari takaran. Sementara hasil akhirnya agak kaku entah kekurangan liquid atau frekuensi resting-nya kurang atau masih ketebalan. Walau seperti itu, ini enak banget..sampai² kepikiran buat bikin porsi kecil² sekali hap gitu 🤭 karna saking enaknya... gak berhenti nyemil deh 😋Ini saya bikin porsi kecil karena tepung tinggal dikit. Karna tepung pro.sedang takarannya kurang dikit, akhirnya saya tambahkan tepung pro.rendah. Jadi antara foto saya keterangan resep kurang sesuai ya, beda ditakaran saja 😊🙏Makasie banyak kak @manda_evie untuk ilmu tentang frozen food dan resepnya yg menginspirasi 🥰🥰🙏#NgobrasPeda_Evie#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Florensia Wenda -
17. Kulit Kebab/ Tortila 17. Kulit Kebab/ Tortila
Awalnya cari tortila yg siap pakai di super market, keliling sana sini ga ada. Akhirnya nemu menu simple ini. Daaan berhasil rasa, tekstur, dll sama kaya kita beli biasa Fanny Rahmawati Pratiwi -
-
Tortilla / kulit kebab / Taco / Burito Tortilla / kulit kebab / Taco / Burito
Tortilla (baca : tortia), bisa untuk dibuat untuk taco, quasadilla, kebab atau wrap.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3 Silvia Mgrt Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)