Der Reihe nach (siehe oben) vermischen Sie alle Zutaten für den Teig. Er muss weich und glatt sein.
Formen Sie kleine Kügelchen, die größer sind, als eine Haselnuss aber kleiner als eine Walnuss. Setzen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech im Abstand von mind. 2 cm.

Backen Sie sie bei höchstens 160°C (hängt von Ihrem Ofen ab) etwa 10 Minuten lang oder nach Gefühl, weil sie dürfen nicht dunkel werden oder Risse bekommen.
Während der Backzeit werden aus den Kugeln Halbkugeln.

Höhlen Sie diese anschließend ganz vorsichtig aus. Aus Erfahrung weiß ich, dass es am besten ist, sie auf dem Backpapier etwas auskühlen zu lassen und dann auszustechen. Wenn sie erst kalt geworden sind, sind sie sehr schwer auszustechen und brechen leicht.

Für die Füllung zerbröckeln Sie das Ausgehöhlte zwischen den Fingern und geben die restlichen Zutaten für die Füllung hinzu.
Wenn es die Kinder essen sollen, können Sie den Rum ganz weglassen und Rumaroma dazu tun, dann aber mehr Milch zugeben.
Mit dieser Mischung füllen Sie das Innere aus und drücken jeweils zwei Halbkugeln zusammen, so dass wieder eine Kugel entsteht.

Bereiten Sie Schälchen mit roter, gelber, orangener und ev. grüner Lebensmittelfarbe vor. Die Farben sollten der Farben echter Pfirsiche entsprechen. Tunken Sie schnell die Kugeln hinein, aber so, dass sie verschieden gefärbt werden und wälzen Sie sie anschließend in etwas Kristallzucker.
Legen Sie sie wieder auf das Blech zum Trocknen, am besten über Nacht.