طاجين بروكولي

Name: طاجين بروكولي
Yield: عدة أشخاص
Cuisine: تونسية
Ingredients: رأس بروكلو أو choux de fleur; صدر دجاج; عصير ليمونة; علبة كريمة طازجة; 8 بيضات; معدنوس أو بقدونس مقطع; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; جبن; ½ باكو خميرة مرطبات; 5 سنات ثوم; ورقتين رند أو ورق الغار; ملعقتان زيت

Manel @Manel_Manou

تونس

طاجين بروكولي

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 4 تعليقات

المكوّنات

أقل من ساعة

عدة أشخاص

رأسبروكلو أو choux de fleur
صدر دجاج
عصير ليمونة
علبة كريمة طازجة
8بيضات
معدنوس أو بقدونس مقطع
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
جبن
½ باكوخميرة مرطبات
5سنات ثوم
ورقتين رند أو ورق الغار
ملعقتانزيت

الخطوات

أقل من ساعة

1

تسمط البروكلو في الماء مع سنات الثوم والرند لمدة 10 دق وبعدتصفيه وتقصو طروف صغار وتخليه يبرد
2

نقص الدجاج طروف صغار وتقليه في الزيت مع سنة ثوم وتفوح بالملح والفلفل الاكحل والكركم وتمرق بكأس ماء وتخليه طيب حتى ينشف من الماء
3

تخلط البروكلو والدجاج والبيضة والكريمة الطازجة والجبن والمعدنوس وعصير الليمون والخميرة
4

أدهن الطبق بالزيت وتصب الخليط وتدخلو القرن يطيب لمدة 30 دق في 170 درجة وتخليه يبرد شوية قبل ما تقصو
5

صحة وبالشفاء