Jenang Saffar / Biji Salak

Cara Membuat
- 1
Parut kelapa agar menjadi santan... Pisah santan pertama dg santan selanjutnya
- 2
Adonan pertama biji salak, siapkan wadah dan masukkan tepung beras ketan lalu beri air kapur secukupnya jangan terlalu cair, adonan padat sehingga dapat dibentuk bulat kecil
- 3
Adonan kedua putihan, tepung beras putih beri air dan santan secukupnya, didihkan api sambil aduk dan beri garam secukupnya, jika sudah padat seperti bubur putih, matikan kompor
- 4
Adonan ketiga kuah jenang, siapkan air dalam panci, masukkan gula merah dan potongan pandan, beri garam sedikit, aduk rata... Beri air santan secukupnya... Cek rasa.
- 5
Adonan ke empat santan kental, rebus sampai benar² kental... Lalu ambil santan atasnya yg padet, taro di wadah... Sisa santannya bisa dibagi ke adonan putihan dan kuah jenang...
- 6
Selamat menikmati....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jenang Biji Salak Jenang Biji Salak
Sore-sore makan jenang biji salak mantapp banget… Saya ingat betapa mama banyak menghabiskan waktunya di dapur, sehingga saya selalu menemani mama disana. Saya duduk manis dan menonton mama memasak. Adonan biji salak teksturnya mirip dengan malam atau play doh. Jadi waktu kecil, saya suka banget bantu mama buat bola-bola nya. Saya buat kecil-kecil imut dan nanti setelah jenang ini matang, saya suka pilihin bola-bola buatan saya. Cooking with Sheila -
Jenang Grendul / Biji Salak Jenang Grendul / Biji Salak
Lagi iseng berlebih, jadi deh bikin ini. Awal awal bikin sih bulet sempurna kecil kecil , makin kesini buletan ini semakin besar.(Gak post masakan dulu , hari ini cuma bikin sop ayam aja soalnya hehe😘). Coba ini yuk teman teman ❤️ 🌸 -
Jenang Grendul / Biji Salak Jenang Grendul / Biji Salak
Kalau ga ada ubi juga ga masalah. Kenyalnya oke banget 🤩 Alif Rahma -
Jenang Grendul/Biji Salak Jenang Grendul/Biji Salak
Kesukaan suami dan minta nambah terus🙈😂 Arta DesyLatu.B -
Jenang / Kolak Biji Salak Jenang / Kolak Biji Salak
Enak banget, resep ini wajib coba.. Kenyalnya pas, manisnya juga pas! Cocok untuk takjil saat berbuka puasa.#Semangcook_takjil#SemangcookHokyaHokye23#PekanPosbar#TakjilSource : @asriwida_204 Monica Novara H. -
Jenang candil/biji salak Jenang candil/biji salak
Gara gara tetangga ngasih jenang ini eh ternyata enak dan jd rebutan sm suami. Alhasil besoknya bikin sendiri biar puas 😁 sy reshare resep dari mbak faridha sulthan ya dengan sedikit perubahan heheh Widya Arizki -
Jenang Grendul / Biji Salak / Bubur Sapar Jenang Grendul / Biji Salak / Bubur Sapar
Makanan ini Orang Jawa bilangnya Jenang Grendul, biasa banyak yg jual di Pasar. Klo kata orang bugis, ini semacam lebo-lebo.Maklum saya orang Jawa, suami saya orang Bugis.. dan kami hidup merantau di Nusa Tenggara Timur sudah 10 tahun.Kemarin kangen banget jajanan ini, berhubung di Labuan Bajo tidak ada yg jual, mau tidak mau.. suka tidak suka.. akhirnya saya bikin sendiri 😭😭Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan 😁😁Ayo dicoba ibu-ibu dan bapak-bapak yg merantau dan rindu masakan jawa dan bugis 😊 cocok utk takjil 😊#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#ParcelRamadanCookpad#anakrantau#Komodo#LabuanBajo#NusaTenggaraTimur Alfiah Yustin -
Jenang Grendul/ Kolak Biji Salak Jenang Grendul/ Kolak Biji Salak
MasyaAllah Ramadhan tidak terasa sudah hampir selesai. Apalagi terasa nikmat jika berbuka dengan yang berkuah-kuah seperti jenang grendul/ kolak biji salak.Yuk intip resepnya disini👇#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Kalteng Widya Adiningsih -
Jenang Biji Salak (Jenang Candil) Jenang Biji Salak (Jenang Candil)
Satu lagi menu kolak yang di rindukan di Bulan ramadhan adalah kolak biji salak atau di sini disebut jenang candil, karena sejak kecil sudah biasa menamakannya biji salak, karena bentuknya yang bulat kecil2 oranye lucu, maka jadilah sebutnya jenang biji salak sebagai perpaduan :vRasanya yang lembut dengan manisnya gula merah dan harum santan pandannya yang nikmat, dan pembuatannya yang mudah pastilah jadi resep berbuka favorit, yuk di cek resepnya bun^^#cookpadCommunity_Solo#wongSoloMasak#tajilRamadan Wids Kitchen 🍀🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar