Perkedel Ayam Keju

Sabrina Nur Bali
Sabrina Nur Bali @sabyzilla
Samarinda

Bikin menu MPASI sekaligus snack tinggi kalori, soalnya anak lagi GTM dan ogah banget makan nasi. Jadi harus pake trik lain biar mau buka mulut dan makan. Selamat mencoba!

Perkedel Ayam Keju

Bikin menu MPASI sekaligus snack tinggi kalori, soalnya anak lagi GTM dan ogah banget makan nasi. Jadi harus pake trik lain biar mau buka mulut dan makan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak
  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 potongfillet dada ayam ukuran sedang
  3. 2 sdmwortel parut
  4. 3 sdmkeju parut
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. 5 sdmtepung maizena
  8. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  9. Secukupnyamargarin
  10. Secukupnyaparsley bubuk (diganti seledri cincang juga bisa)
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus dan lumatkan kentang hingga halus. Tambahkan keju parut dan parsley bubuk, campur merata.

  2. 2

    Cincang halus fillet dada ayam.

  3. 3

    Parut bawang merah dan bawang putih agar halus. Tumis dengan margarin hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam cincang dan wortel parut, tumis hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Campur tumisan ayam ke dalam adonan kentang. Tambahkan tepung maizena, uleni hingga kalis. Kalau adonan masih terpisah-pisah, bisa tambahkan lagi takaran tepung maizena.

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Simpan di kulkas terlebih dahulu agar adonan mengeras (kalau mau langsung digoreng juga bisa).

  7. 7

    Goreng perkedel menggunakan minyak baru (bukan bekas menggoreng makanan lain, karena untuk bayi). Tips agar adonan perkedel tidak hancur, goreng satu sisi hingga coklat keemasan, lalu dibalik.

  8. 8

    Sajikan dengan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sabrina Nur Bali
Sabrina Nur Bali @sabyzilla
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa