Tahu walik darurat dan EKONOMIS banget (Bisa untuk jualan)

Lisa Nurhayati Ummu Zaid
Lisa Nurhayati Ummu Zaid @ummuzaid_hayatie13
Sidoarjo

Bismillahirrahmanirrahim
Awalnya untuk menu lauk pagi, lihat dikulkas ada tahu yang blm dimasak, akhirnya kepikiran buat tahu walik yang bisa dipakai lauk tapi bahannya ekonomis banget karena memang lagi gak ada daging dikulkas, kalau kepasar kok ya dikejar waktu heheheh apalagi suami meski WFH tetep harus on time online . Akhirnya bikin kreatif tahu walik tanpa daging yang tetep kres, enak dan bisa juga buat cemilan. Karena ini tidak ada daging jadi tekstur nya ya kenal sedikit karena berbahan dasar tapioka hampir 70_80% ya bund, jadi gak keras. Kalau mau agak keras bisa ditambahkan tepung biasanya. Masya allah tabarakallah. Silahkan dicoba ya mamsay.. Terima kasih

Tahu walik darurat dan EKONOMIS banget (Bisa untuk jualan)

93 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim
Awalnya untuk menu lauk pagi, lihat dikulkas ada tahu yang blm dimasak, akhirnya kepikiran buat tahu walik yang bisa dipakai lauk tapi bahannya ekonomis banget karena memang lagi gak ada daging dikulkas, kalau kepasar kok ya dikejar waktu heheheh apalagi suami meski WFH tetep harus on time online . Akhirnya bikin kreatif tahu walik tanpa daging yang tetep kres, enak dan bisa juga buat cemilan. Karena ini tidak ada daging jadi tekstur nya ya kenal sedikit karena berbahan dasar tapioka hampir 70_80% ya bund, jadi gak keras. Kalau mau agak keras bisa ditambahkan tepung biasanya. Masya allah tabarakallah. Silahkan dicoba ya mamsay.. Terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3/4 orang
  1. Bahan adonan isi
  2. 7 sendoktepung tapioka. Saya pakai merk ini karena lebih enak
  3. 2 batangbawang pre
  4. 3 sendoktepung bumbu sasa/bisa tepung biasa
  5. Penyedap masako
  6. 1 sendok tehGaram
  7. Air secukupnya agar adonan kental tapi tidak cair atau kekentaln
  8. Kulit
  9. 10 buahTahu kopong/kosong

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur bahan isi dan tuangkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu kental atau tidak terlalu cair (sedang). Untuk garam bisa sesuai selera, jika ingin asin bisa ditambah, begitu juga penyedap

  2. 2

    Potong tahu sesuai selera dan balik bagian luar kedalaman, lalu isi dengan bahan sebelumnya. Yang bikin kriuk itu juga bagian dalam tahu saat kita balik, Jangan terlalu dirontokkan.

  3. 3

    Kukus tahu agar matang isinya dan lebih enak saat digoreng nanti. Kurang lebih 15-20 menit. Tergantung banyaknya yang kita buat. Saat udah matang angkat agar kering.

  4. 4

    Tahu yang sudah disisihkan bisa untuk cadangan frozen food atau langsung digoreng. Saat menggoreng tanpa tepung lagi ya. Goreng sebentar aja.. Karena tahu sudah matang saat dikukus

  5. 5

    Tahu walik sehat dan ekonomis siap disajikan. Pelengkap bisa pakai saos atau mayonaise. Mantap masya allah tabarakallah

  6. 6

    Karena tekstur tahu walik tanpa daging sehingga tidak sekeras yang berbahan daging ya bund. Terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Nurhayati Ummu Zaid
Lisa Nurhayati Ummu Zaid @ummuzaid_hayatie13
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa