کیک هل و گلاب
مراحل تهیه
- 1
مواد لازم 👇
- 2
ابتدای کار تخم مرغ +شکر+وانیل رو بمدت 7 دقیقه با دور تند همزن زده تا سفید و کشدار شود و حجم آن چند برابر شود
- 3
روغن مایع رو افزوده 5 ثانیه با دور کند همزن زده سپس شیر و گلاب را افزوده 5 ثانیه با دور کند همزن زده
- 4
آرد+بکینگ پودر +پودر هل را در ظرفی مخلوط کرده در این مرحله همزن رو کنار میذاریم با یه دستمون الک کرده با دست دیگرمون با لیستک هم میزنیم اینطوری اصلا گلوله آردی توش نمیمونه
- 5
قالب میان تهی رو انتخاب کرده همه جای قالب رو با کره یا روغن جامد چرب کرده سپس 2 ق غ آرد رو به کمک الک همه جای قالب پخش کرده قالب رو سر وته کرده یه ضربه میزنیم تا آرد اضافی گرفته بشه بعدش مایه کیک رو توش می‌ریزیم
- 6
فر رو از 10 دقیقه قبل گرم کرده ابتدا 15 دقیقه با حرارت 220 درجه میذاریم تا خوب پف کنه بعد حرارت رو روی 180درجه گذاشته بمدت 20 دقیقه در انتهای پخت سیخ چوبی رو توش فرو می‌بریم اگه چیزی بهش نچسبید یعنی اینکه کیک پخته ولی اگه نپخته بود یه تایم کوتاهی دوباره داخل فر گذاشته
- 7
کیک رو با هر چیزی که دوست داشتید تزئین کنید من با سس شکلاتی و گردوی نگینی تزئین کردم
- 8
اینم بافت کیک خیلی نرم و اسفنجی شده بود
- 9
- 10
- 11
همسایه هام و فامیل هام اونقدر از این کیک خوششون اومده بود براشون درست کردم دیگه کم کم دارم میشم سر آشپز
- 12
- 13
👈تخم مرغ ها رو یه جای گرم بذارید تا ولرم بشه حسابی پف میکنه و این تو پف کیک تاثیر داره👈از تخم مرغ های زرده طلا که تو بازار هست استفاده نکنید پف خوبی ندارند👈از تخم مرغ های درشت استفاده کنید 👈تو مرحله آرد پاشی اصلا از همزن برقی استفاده نکنید فقط با لیستک کار کنید تا پف تخم مرغ ها نخوابه👈شیر رو گرم کنید طوری باشه که وقتی انگشت می‌زنید انگشتتون نسوزه 👈از بکینگ پودر و وانیل ترکیه استفاده کنید مرغوب ترین هستند و در بافت و مزه کیک خیلی تاثیر داره
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک هل و گلاب
یه کیک مخصوص عصرونه😍با بافت نرم و لطیف🤩از عطرش که دیگ نگم براتون 😍#سرآشپز_طلایی#کیک#عصرونه#طعم_زندگی
-
کیک هل و گلاب فاطمه پز 🥮
امروز با کیک هل و گلاب اومدم امیدوارم خوشتون بیاد، عطر و طعمش عالیه#کیک_هل_گلاب#کیک#سرآشپزطلایی
-
-
-
-
کیک هل و گلاب
این کیک رو امروز به مناسبت روز معلم برای پدرم که بازنشسته فرهنگی هستند درست کردم.برای اولین بار توقابلمه درست کردم.تاچند ساعت بوی هل وگلاب توخونه پیچیده بود😋😍
-
کیک هل و گلاب
کیک هل و گلاب یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که عطر و طعم بسیار جذابی دارد😋#کیک_هل_گلاب#سرآشپز_طلایی#کوکپد
-
-
-
-
-
-
-
کیک هل و گلاب🌹
این کیک خوشمزه و خوش عطرو از دستور دوست گلم مهتا جون درست کردم که واقعا خوشمزه بود. مرسی خواهری❤#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کیک
-
-
-
کیک هل و گلاب (سه تخم مرغی)
من میزان مواد و طرز تهیه کیک رو با استفاده از دستور بانوی عزیز کوکپدی @atefe_motevalli درست کردم 🥰
-
کیک هل و گلاب بدون فر
کیک هل و گلاب یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که عطر و طعم بسیار جذابی دارد#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون فرممنون میشم به پیجم سر بزنید@shirinkadeh_azin
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (91)