Kentang Goreng Crispy (no lembek lembek)

Faradila Mulyaningrum
Faradila Mulyaningrum @faradila_m
Semarang, Jawa Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahap awal :
  2. 1 kgkentang
  3. tepung terigu
  4. sedikitgaram
  5. air untuk merebus
  6. Persiapan Menggoreng :
  7. minyak goreng
  8. bumbu bubuk kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya. Kupas kulit kentang, bersihkan. Potong kentang menjadi stick.

  2. 2

    Cuci kembali kentang yg sudah di potong - potong sampai air cuciannya berwarna jernih.

  3. 3

    Setelah air mendidih, tambahkan sedikit garam. Masukkan kentang yg sudah dicuci bersih. Rebus kira - kira 5 menit. Setelah itu tiriskan.

  4. 4

    Selagi panas, balur kentang dengan campuran tepung terigu dan masako. Masukkan kedalam wadah tertutup / kedap udara.

  5. 5

    Tutup rapat. Simpan didalam freezer. Keluarkan jika ingin digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang agar kentang tidak cepat gosong. Goreng sambil diaduk - aduk. Bila sudah agak kekuningan tiriskan.

  7. 7

    Taburi kentang goreng dengan bumbu bubuk kentang goreng sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faradila Mulyaningrum
pada
Semarang, Jawa Tengah
tempat saya mencoba aneka resep dengan bahan dan langkah yang sederhana, tentunya sesuai dengan taste saya
Lebih banyak

Komentar (6)

Dapur Umma
Dapur Umma @cook_27631817
Bismillah,dr frezer beku langsung digoreng ya kak?

Resep Serupa