Puding Trio

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi

Program Weekend ini dari #CookpadCommunity_Kalsel dengan tema #BamasakBaimbai membuat #Agar2Balapis, dalam rangka ikut meramaikan aku bikin " Puding Trio" yang terdiri dari lapisan puding lumut, lapisan puding busa oreo dan lapisan puding coklat, puding ini sebelumnya udah pernah aku liat disalah satu cp temen, tapi belum ada waktu bikinnya, dan kebetulan minggu ini lagi ada tema program puding balapis langsunglah terdorong niat pengen bikin pudingnya, ternyata emang bener enak banget.
Source : @Dapur Amai

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityBanjarmasin
#RecookOfTheWeek

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang
  1. Layer atas (puding lumut pandan) :
  2. 1 bungkusagar-agar bening (7 gr)
  3. 130 grgula pasir
  4. 130 mlsantan instan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 2 butirtelur
  8. 20 mlendapan pandan (bisa diganti pasta pandan secukupnya)
  9. Layer tengah (puding busa oreo):
  10. 1 bungkusagar-agar bening (7gr)
  11. 300 mlsusu cair
  12. 75 grgula pasir
  13. 2putih telur
  14. 5 kepingoreo, hancurkan kasar
  15. Layer bawah (puding coklat):
  16. 1 bungkusagar-agar bening (7gr)
  17. 600 mlsusu cair
  18. 130 grgula pasir
  19. 30 grcoklat bubuk
  20. 2kuning telur

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan layer atas, aduk rata lalu saring ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil diaduk terus dengan perlahan sampai terbentuk lumutnya. Setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang. Kemudian tuang ke dalam loyang menggunakan sendok sayur. Simpan di dalam kulkas supaya lebih cepat set.

  2. 2
  3. 3

    Layer tengah (puding busa oreo): masak susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Kecilkan api paling kecil. Mikser putih telur sampai mengembang dan kaku. Tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil terus mikser speed 1. Masukkan oreo, aduk rata. Segera tuang di atas puding lumut, simpan di dalam kulkas.

  4. 4
  5. 5

    Layer bawah (puding coklat): masak semua bahan kecuali kuning telur. Masak sampai hampir mendidih, ambil 2 atau 3 sendok sayur ke wadah kuning telur, aduk rata lalu masukkan ke panci berisi adonan agar-agar. Aduk rata sampai mendidih. Lalu tuang ke atas puding busa. Simpan di dalam kulkas sampai semua set dan dingin. Setelah dingin puding trio siap disajikan.

  6. 6
  7. 7

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (6)

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Wuiiihhh..manthab..bagusnya puding km..Iban katuju bnr ni..ada oreonya😊😘😘

Ditulis oleh

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
pada
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi
Saya seorang IRT dengan anak satu, dari dulu senang dengan masak memasak..., semenjak risent dari pekerjaan, aktivitas selain ngurus suami dan anak salah satunya masak, apa lagi sekarang udah ada cookpad lebih mudah lg buat melihat resep2 masakan yang lain.
Lebih banyak

Resep Serupa