Ongol Ongol Singkong

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Ongol-ongol adalah makanan tradisional khas Indonesia, khususnya di Jawa. Ongol-ongol terbuat dari tepung tapioka atau tepung aren yang diolah dengan cara direbus atau dikukus, kemudian dibentuk menjadi berbagai bentuk.
Asal muasal ongol-ongol tidak dapat dipastikan secara pasti, namun dipercaya bahwa ongol-ongol telah ada sejak zaman dahulu di Jawa, khususnya di daerah pedesaan. Ongol-ongol sering disajikan sebagai kudapan atau makanan ringan, dan dapat dinikmati dengan berbagai topping atau saus.
Ongol-ongol memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kali ini aku mencoba untuk membuat ongol Ongol yang berbahan dasar dari singkong, tidak dibentuk bulat" tetapi aku menggunakan loyang dan setelah dingin aku potong". Rasanya enak, gurih dan manis,

#RasaNusantara
#GAS2025
#CokpadCommunity_Bandung

Ongol Ongol Singkong

3 orang berencana membuat resep ini

Ongol-ongol adalah makanan tradisional khas Indonesia, khususnya di Jawa. Ongol-ongol terbuat dari tepung tapioka atau tepung aren yang diolah dengan cara direbus atau dikukus, kemudian dibentuk menjadi berbagai bentuk.
Asal muasal ongol-ongol tidak dapat dipastikan secara pasti, namun dipercaya bahwa ongol-ongol telah ada sejak zaman dahulu di Jawa, khususnya di daerah pedesaan. Ongol-ongol sering disajikan sebagai kudapan atau makanan ringan, dan dapat dinikmati dengan berbagai topping atau saus.
Ongol-ongol memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kali ini aku mencoba untuk membuat ongol Ongol yang berbahan dasar dari singkong, tidak dibentuk bulat" tetapi aku menggunakan loyang dan setelah dingin aku potong". Rasanya enak, gurih dan manis,

#RasaNusantara
#GAS2025
#CokpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±60'
8 porsi
  1. 1 kgsingkong parut
  2. 250 grsusu cair
  3. 100 grendapan pandan
  4. 200 grgula pasir
  5. 7 gragar" plain
  6. 1/2 stgaram
  7. Topping :
  8. 200 grKelapa parut + 1/2 St garam

Cara Membuat

±60'
  1. 1

    Siapkan air pandan yang sudah di juice, campurkan dengan susu cair aduk hingga tercampur sisihkan

  2. 2

    Siapkan singkong parut dan kelapa parut. Alasi loyang dengan daun pisang

  3. 3

    Tambahkan gula pasir kedalam parutan singkong dan bubuk agar" siram dengan air pandan sedikit dulu

  4. 4

    Aduk sambil dikucurkan air pandan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, tuang kedalam loyang

  5. 5

    Ratakan..... panaskan kukusan

  6. 6

    Ambil kelapa parut beri sedikit garam aduk hingga tercampur kemudian kukus sekitar 10' agar tidak cepat basi angkat kukus singkong hingga matang sekitar 35'

  7. 7

    Angkat dan lepaskan dari loyang buang daun pisangnya dinginkan diatas cooling rak

  8. 8

    Potong " dan gulingkan kedalam kelapa parut. Sajikan.........,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa