اشترودل مرغ
غذای خیلی خیلی خوشمزه ایه بهتون پیشنهاد میکنم😋😋😋
مراحل تهیه
- 1
برای شروع کار باید ابتدا سینه مرغ را در قابلمه قرار دهید و با کمی نمک و فلفل و زردچوبه اجازه دهید تا پخته شود. وقتی سینه مرغ پخته شد اجازه دهید تا خنک شود و بعد آن را به صورت مربعی برش دهید و کنار بگذارید.
- 2
حالا در ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و پیاز را ریز کرده و در روغن تفت می دهیم سپس قارچ ها را که از قبل شسته ایم و خشک کرده ایم به صورت درشت ریز کرده و به ماهیتابه اضافه می کنیم و داخل روغن و پیاز کمی تفت می دهیم وقتی کمی تفت دادیم به آن ها نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و در صورت دلخواه و برای خوش عطر شدن مواد کمی جعفری را خرد کرده و به صورت چاشنی به آن اضافه می کنیم.
- 3
حالا وقتی کمی مواد را با هم تفت دادیم نوبت به اضافه کردن سینه مرغ خرد شده می شود. آن را نیز به مواد اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن رب و زرشک را اضافه می کنیم تفت می دهیم تا خامی رب گرفته بشه و زیرش رو خاموش می کنیم.
- 4
در این مرحله باید خمیر را به اندازه یک پرتقال جدا کنیم و ابتدا کمی ورز دهیم و وقتی خوب نرم شد و حالت گرفت آن را با یک وردنه پهن می کنیم. وقتی خمیر با وردنه باریک و پهن شد داخل آن را از موادی که در ماهیتابه درست کرده ایم به اندازه یک الی 2 قاشق به صورت ردیفی با قاشق می ریزیم وسط خمیر و بعد شروع به بریدن خمیر اطراف مواد به صورت مستطیلی می کنیم اما دقت داشته باشید تا مستطیل ها را تا انتها نبرید زیرا به این خمیرهای مستطیلی برای بستن خمیر نیاز داریم.
- 5
وقتی خمیر را برش دادیم و مواد را وسط آن قرار دادیم روی مواد کمی پنیر پیتزا می ریزیم تا موقع قرار دادن داخل فر و بعد از پخته شدن کش بیاید و طعم خوشمزه ای به اشترودل دهد.
- 6
خب حالا شروع به بستن خمیر بر روی مواد می کنیم بدین صورت که خمیرهای مستطیلی را به صورت چپ و راست و مثل بافتن مو، بر روی مواد قرار می دهیم و آن را کمی فشار می دهیم تا فیکس شود.
- 7
وقتی مواد را کاملا داخل خمیر قرار دادید و آن را بستید می توانید داخل ماهیتابه را کمی روغن بریزید و خمیر حاوی مواد را داخل آن سرخ کنید. البته شما می توانید اشترودل را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه و به مدت 15 الی 30 دقیقه قرار دهید تا روی اشترودل کاملا طلایی و خوشرنگ شود. سپس آن را از فر در آورید و وقتی خنک شد آن را در کنار خانواده میل کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.
- 8
..نوش جان..
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
ژولین مرغ
یک غذای فرانسوی خیلی خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتمن درستش کنید مطمعنم عاشقش میشیدمنتظر عکسای قشنگتون هستم😍
-
-
-
-
رولت مرغ
#رولت_مرغ مناسب جشن و مهمانی ...پیشنهاد میکنم حتما درست کنید واقعا خوشمزه است:-)
-
-
خورش مرغ با دورچین سبزیجات
شاید باورتون نشه ولی خییییلی خوشمزه س پیشنهاد میکنم هرچه زودتر این غذای خوشمزه رو درست کنین و کنار خانواده از خوردنش لذت ببرین😋😋
-
-
-
-
پیراشکی مرغ و قارچ
#سراشپز_طلایی#غذای_نونی#ابتکارراستش نمیدونم کسی درست کرده ولی خیلی وقته تو مخمه که این رو درست کنم اخه ما خیلی وقته بخاطر حساس و وسواس بودن شوهرم گوشت چرخ کرده نگرفتیم بخاطر کرونا واز اونجایی که خیلی وقت به این خاطر نتونستم پیراشکی درست کنم باخودم گفتم بذار یبار این مدلی درست کنم ببینم چه مزه ای میشه واز اونجایی که خیلی اهل ریسک کردن توی غذا نیستم خیلی طول کشید تا این رو درست کنم وا واقعا خوشمزه شد وحضرت یار هم خیلی خوششون اومد😍البته اینم بگم که فاطمه جان عزیز با اون نون مغز دارشون این ایده رو بهم دادن و ازشون تشکر میکنم🌹🌹
-
-
-
-
-
اشترودل گوشت
سلام دوستان عزیزم😍😍😍من برای کلیه ی خمیرام از خمیر جادویی با دستور خودم درست میکنم بافت همه ی خمیرام فوق العاده نرم و لطیف هستش،دستور این خمیرو میتونید در پیجم ببینید،#سراشپز_طلایی#اشترودل_گوشت#پیش_غذا
-
-
سمبوسه پیتزایی🍕🍕
خیلی خوشمزه 😋 پیشنهاد میکنم حتما یبار درست کنید !!سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستن که خیلی آسون تهیه میشن و خیلی هم خوشمزه ن. اکثرا سمبوسه رو خیلی دوست دارن. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه میشه و چون موادی رو داخل خمیری قرار میدن، نوعی پای هم محسوب میشه. سمبوسه رو معمولا با خمیری مثل خمیر پیراشکی درست میکنن. ولی من در این مطلب سمبوسه با نان لواش رو قرار میدم که خیلی آسونتر و در دسترس تره.
-
پیتزای مرغ و قارچ
#سرآشپزطلایی#پیتزا#پیتزای_مرغ_قارچپیتزا در شهر لاتزیو شهری در جنوب ایتالیا اختراع شد و توسط مهاجران ایتالیایی به آمریکا رفته و اولین پیتزا فروشی در شهر نیویورک آمریکا بنام پیتزا لومباردی افتتاح شد واقعا غذای مورد علاقه عموم مردم هست بچه هام عاشقشن هفته ای یکبار حتماً درست میکنم غذای راحت سریع مورد علاقه همه
-
-
رشته پلو با کوفته قلقلی
سلام..من باز اومدم با دستور یه غذای دیگه...به اسم رشته پلو با کوفته قلقلی...بهتون پیشنهاد میکنم خیلی خوشمزست..
-
بورک مرغ و اسفناج
بهتون پیشنهاد میکنم این لقمه های خوشمزه رو حتما امتحان کنید و هر موادی که دوست داشتید داخلش بریزید
-
فطایر محشی(غذای عربی)
فطایر یا نان لقمه ای شکم پر از هر رده سنی طرفدار داره مناسب سفره های افطاری رمضان یا دوره همی های دوستانه و حتی برای شام و غیره چونکه هم سادس هم خیلی خوشمزه
-
-
-
اشترودل گوشت و قارچ
#اشترودل#اشترودل_گوشت#فست_فود#گوشت#سرآشپز_طلایی🌹کارمند اداره، وسط ساعت کاری یا صبحانهمیل میکند، یا به ناهار و نماز میرود و یاهمزمان با مراجعه ارباب رجوع کانالهای تلگرام و اینستاگرامش را چک میکند.بساز بفروش، تا چشم صاحبان آپارتمان را دور میبیند، لوله ها و کابینت را از جنس چینی نامرغوب میزند در حالیکه پولش را بیشتر گرفته است.کارمند بانک، از وسط جمعیتی که همه در نوبت هستند به فلان آشنای خود اشاره میزند تا فیش را خارج از نوبت بیاورد تا کارش راه بیافتد!پزشک، بیمار را در بیمارستان درمان نمیکندتا در مطب خصوصی به او مراجعه کند ویا به همکار دیگر خود پاس میدهد تا بیمارجیب خالی از درمانگاه خارج شود.همه اینها شب وقتی به خانه می آیند، هنگامی که تلگرام را باز میکنند از فساد، رانت، بی عدالتی، تبعیض و گرانی سخن میگویند و در اینستاگرام پستهای روشنفکری را لایک میکنند.جامعه با من و تو، ما میشود، قبل از دیگران به خودمان برسیم.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)