كسرة سخونة 😍

ام اسراء❤ و تاجوو ❤
ام اسراء❤ و تاجوو ❤ @nadou
الجزائر

#تحدي_الحروف حرف الكاف
الكسرة هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامة يتم طهيها على نار عالية بواسطة فرن خاص . هذا الخبز التقليدي يمكن أن يؤكل ساخن او بارد او مع الدهون( زبدة. عسل. مربى ) ومحشوة او مغموسة في زيت الزيتون ويمكن أن تصاحب الإفطار أو وجبة خفيفة وقت الحليب المخمر (اللبن ) او الرايب.

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
اربع اشخاص
  1. فنجالزيت زيتون
  2. كيلوسميد متوسط
  3. ملح
  4. ملعقة كبيرةسكر
  5. ملعقة كبيرةخميرة فورية
  6. ماء دافئ
  7. سنوج

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    نضع السميد في قصعة و نضيف الزيت و نقوم بالخلط جيدا نضيف الملح و السنوج

  2. 2

    من جهة نضع السكر و الخميرة في وعاء و نخلط بالماء الدافي و نتركها تختمر

  3. 3

    نضيف خليط الخميرة للسميد و نخلط جيدا و نضيف الماء تدريجيا و نقوم بلعجن حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء نتركها تختمر في مكان دافئ مدة ربع ساعة

  4. 4

    في هذه الاثناء نشكلها كرات و نقوم بفتحها بواسطة حلال و نثقبها بعود خشبي و نضعها فوق الطاجين يكون مسخن من قبل عندما يحمر الوجه نقوم بقلبها و شهية طيبة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (6)

أم بناتي 3
أم بناتي 3 @cook_14330434
هدا مين شربت بيها قهوة تاع لعشية بصحتي و بصحتكم 😜

وصفة من

ام اسراء❤ و تاجوو ❤
نُشرت في
الجزائر
احب عائلتي ادعو الله ان لايحرمني منهم و لا يحرمهم مني 🤲 ادعو من قلبي ان يحمي زوجي و اولادي فهم حياااتي 😍❤قصتي مع الطبخ بدأت منذ الصغر حيث كنت أراقب امي في كل تفاصيل المطبخ واتمنى ان اصبح مثلها كانت هي تخاف عليا من ان احترق او اجرح اصبعي لكن انا كنت مندفعة ولا اخاف حاولت ان اعد اطباق عدة مرات ولكن لم تكن نتيجة مرضية كنت مصرة حتى تعلمت و اصبحت اتقن الطبخ واتفنن فيه و الشكر يعود لامي الحبيبة حفظها الله و رعاها ⚘⚘❤
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة