كسرة سخونة 😍

#تحدي_الحروف حرف الكاف
الكسرة هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامة يتم طهيها على نار عالية بواسطة فرن خاص . هذا الخبز التقليدي يمكن أن يؤكل ساخن او بارد او مع الدهون( زبدة. عسل. مربى ) ومحشوة او مغموسة في زيت الزيتون ويمكن أن تصاحب الإفطار أو وجبة خفيفة وقت الحليب المخمر (اللبن ) او الرايب.
الخطوات
- 1
نضع السميد في قصعة و نضيف الزيت و نقوم بالخلط جيدا نضيف الملح و السنوج
- 2
من جهة نضع السكر و الخميرة في وعاء و نخلط بالماء الدافي و نتركها تختمر
- 3
نضيف خليط الخميرة للسميد و نخلط جيدا و نضيف الماء تدريجيا و نقوم بلعجن حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء نتركها تختمر في مكان دافئ مدة ربع ساعة
- 4
في هذه الاثناء نشكلها كرات و نقوم بفتحها بواسطة حلال و نثقبها بعود خشبي و نضعها فوق الطاجين يكون مسخن من قبل عندما يحمر الوجه نقوم بقلبها و شهية طيبة
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
كسرة او رخسيس كسرة او رخسيس
#اطبخها_لا_ترميها #اكلات_شعبية #من_خير_بلادي#لمة_جزائريات #حراير_الجزائر #زينة_الحياةالكسرة هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل، الخ)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون..الخ. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب). الطباخه الصغيرة 🇩🇿 -
خبز الطاجين 🥖 كسرة جزائرية100 % خبز الطاجين 🥖 كسرة جزائرية100 %
#مملكة_الفراشات🦋 #خبز_الفراشات🦋فراشة أنا ربما؟وإن لم أكن فراشة ...ماتفسير هذه الرقة الهشة..❤🦋#جزائري_100%_الكسرة_هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، يتم طهيها على نارٍ متوسطة بواسطة "طاجين" (اداة خاصٌ لطهي الكسرة)، هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل، الخ)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون..الخ. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب). 🦋🦋ام اروى واويس.🦋🦋 -
كسرة فطير بالسميد كسرة فطير بالسميد
#مملكة_الفراشات 🦋#المريول_الذهبي#الأسبوع_11_السميدالكسرة هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، تُطهى على نارٍ عاليةٍ بواسطة الطابونة (فرنٌ خاصٌ لطهي الكسرة). هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع اللبن أو المخيض (الرايب). و باسم أخر خبز فطير (الجزائر العاصمة وضواحيها)أغروم نتاجين (منطقة البربر والامازيغ)أرخساس أو أرخسيس (منطقة الأوراس) 🦋Ikram Reda🦋 -
عشاء خفيف رخساس مع اللبن 😋🥛😋: عشاء خفيف رخساس مع اللبن 😋🥛😋:
الكسرة او رخساس هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، يتم طهيها على نارٍ عاليةٍ بواسطة "الطاحين" (فرنٌ خاصٌ لطهي الكسرة)، هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل، الخ)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون..الخ. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب).#سافر_مع_كوكباد#حراير_الجزائر Chef Rofa 🇩🇿 -
كسرة الرخسيس بمقادير مضبوطة كسرة الرخسيس بمقادير مضبوطة
#الكسرة_الجزائريةماكانش جزائري على ما اظن مايحبش الكسرة و بالاخص اذا كانت مقرمشةالكسرة الجزائرية التقليدية ام ايوب -
-
رخساس شاوي رخساس شاوي
#لمة_الاحباب#طيب_جزائري#أصلها_جزائري في اكلنا التقليدي انواع المخبوزات من بينها الرخسيس أو الكسرة 🌹ام قصي &سيلين&آية🌹 -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)