Macaroni Schotel Kukus

Name: Macaroni Schotel Kukus
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Makaroni Elbow; 1 sdt Garam; 600 ml Air untuk merebus macaroni; 2 sdm Margarin; 1/2 bh Bawang Bombay (ukuran besar) cincang halus; 2 siung Bawang Putih cincang halus; 3 bh Sosis Sapi (atau sesuai selera) dipotong kecil²; 5 bh Bakso Sapi (atau sesuai selera) dipotong kecil²; 70 gr Keju Chedar diparut; 2 sdm Tepung Terigu (dilarutkan dengan 5 sdm air); 400 ml susu cair (saya menggunakan 2 sachet susu instan full cream + 400 ml air); 1 sdt Garam (disesuaikan); 1/2 sdt Lada Bubuk (disesuaikan); 1 sdt Kaldu Bubuk (disesuaikan); 2 btr Telur Ayam (kocok lepas); 70 gr Keju Cheddar diparut; Oregano secukupnya (saya terlewat 😔)

Ria @candlelamp

Jakarta

Kemarin malam ada acara nikahan teman kantor dan ada cemilan makaroni skotel karena acaranya malam jadi gak hisa icip² banyak. Belum puas icip²nya, akhirnya buat sendiri di rumah supaya lebih puas makannya hehehe

Lebih banyak

Macaroni Schotel Kukus

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 - 5 orang

200 grMakaroni Elbow
1 sdtGaram
600 mlAir untuk merebus macaroni
Bahan A
2 sdmMargarin
1/2 bhBawang Bombay (ukuran besar) cincang halus
2 siungBawang Putih cincang halus
3 bhSosis Sapi (atau sesuai selera) dipotong kecil²
5 bhBakso Sapi (atau sesuai selera) dipotong kecil²
70 grKeju Chedar diparut
2 sdmTepung Terigu (dilarutkan dengan 5 sdm air)
400 mlsusu cair (saya menggunakan 2 sachet susu instan full cream + 400 ml air)
1 sdtGaram (disesuaikan)
1/2 sdtLada Bubuk (disesuaikan)
1 sdtKaldu Bubuk (disesuaikan)
Bahan B
2 btrTelur Ayam (kocok lepas)
70 grKeju Cheddar diparut
Oregano secukupnya (saya terlewat 😔)

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air untuk merebus makaroni. Tambahkan 1 sdm minyak sayur ke dalam rebusan air supaya makaroni tidak lengket. Masak makaroni hingga matang dan empuk. Lalu tiriskan.
2

Panaskan penggorengan/wajan masukkan margarin ddengan api sedang cenderung kecil. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum dan layu. Lalu masukkan sosis & bakso, diaduk dan masak hingga matang.
3

Masukkan tepung terigu, parutan keju dan 200 ml susu cair diaduk hingga semua tercampur. Masukkan makaroni yg telah direbus diaduk merata hingga sedikit mengentalkan tambahkan garam, lada dan kaldu. Tambahkan lagi sisa 200ml susu cair, diaduk mencapai konsistensi yg diinginkan (saya agak kental) dan masak hingga meletup² (koreksi rasa). Matikan kompor dan terakhir masukkan kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.
4

Panaskan panci kukusan menggunakan api sedang sampai beruap banyak. Pindahkan adonan ke dalam loyang/wadah tahan panas taburkan parutan keju di atasnya. Kukus adonan selama 25 menit.
5

Makaroni skotel kukus siap dinikmati. Bisa tambahkan saos sebagai cocolan 😍

Ria dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Owl Bear

Alhamdulillah hasilnya bagus,thanks cookpad...👍😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ria @candlelamp

pada 26 Januari 2021 03.43

Jakarta

Hobi masak dan makan 😂🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

#5resepterbarukuLagi pengen macaroni schotel , tapi jarang yg jual .. Akhirnya iseng2 bikin sendiri deh .. Makannya jg bisa lebih puas😄

Aningtyas Desi
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Berawal dari ingin memberi variasi MPASI untuk anak, ternyata macaroni schotel ini disukai oleh semua anggota keluarga.Cari resep2 di cookpad yg cocok dan modifikasi sendiri, akhirnya dapat hasil yang sesuai selera. Intinya adalah macaroninya merekat dan tidak terpisah satu sama lain. Untuk itu komposisi telur, susu, dan macaroni harus seimbang.Yuk dicoba.. dijamin mudah dan anti gagal :)

christjune
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Kesukaan saya dan suami.. Bikin ini untuk cemilan malam.. Paginya masih bisa buat sarapan juga..

Mufidahnisaa
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

udah lama banget pingin bikin ini. pas ada waktu akhirnya cari resep trus bikin deh

Yuyun Susanti
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Udah lama pengen bikin ini, ternyata ngga seribet yang dibayangkan. Banyak kreasi dlm membuatnya, kali ini aku kreasikan sesuai dg apa yang ada di rumah aja, krn masih worry kalo dikit2 keluar rumah😅

Irma Kusuma
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Ceritanya lagi menghabiskan stok makaroni yang lama menganggur, jadilah Macaroni Schotel super simple 🐣

Rizkia Utami
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Paling mantap kalau di oven, hasilnya lebih cantik, keju parut nya akan tampak kuning/coklat keemasan.

Andri Bali
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Bingung mau masak apa buat si kecil, akhirnya buat ini deh...

Pradita Puspita Eka Putri
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Penasaran belum pernah buat yg namanya Schotel. Di resep bunda Dian ada dua pilihan. Bingung pake yg mana. Akhirnya ada yg aq modifikasi sedikit aja, tapi tetep resepnya nyontek sama bunda dian 😅😅🤣😉.#Recookdepok_Dian#CookpadCommunity_depok#PejuangGoldenApron2

Dapur BundAi
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Modifikasi dikit dari bbrp referensi resep di Cookpad, aku tambahin banyak sayuran spy lebih kaya vitamin. Alhamdulillah keluarga suka & teman2 kantor pun menyerbu kalo aku bawa ini ke kantor.

Rainbow Kitchen
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Saya penggemar keju. Iseng2 bikin macaroni schootel ala saya sendiri. Gak pake telur karena takut amis. Bikinnya gampang banget rasanya endeuss bikin nagih. Yuk cuss.

Ayu Wulansari
Macaroni Schotel Kukus Macaroni Schotel Kukus

Sejak kemarin hujan terus di rumah, akhirnya pagi ini inisiatif buat camilan bergizi yang cocok dimakan dingin-dingin gini yaitu macaroni schotel kukus.Camilan berat ini berbahan susu + keju, sehingga cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam rangka hari gizi nasional. Coba-coba buat berpartisipasi, hehe#HariGiziNasional2019Alhamdulillah meskipun first trial, tapi rasanya tetep mantul dan tidak mengecewakan. Keluarga pun suka 😍Semoga temen-temen pun suka!#5resepterbaruku

Anggi Fatika

Rekomendasi Resep Lainnya