293) Rujak Corek (Madura)

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Sudah lama cookmark resepnya mbak #Indah Lai Fo Shang. Rujak Corek ini rujak dari Madura, unik penyajian dan cara makannya. Bumbu rujaknya dimasukkan ke dalam timun yg telah dilubangi. Makan rujak dengan cara yg beda. Tinggal digigit timunnya sambil diminum bumbu rujaknya. Segar pedes mantap deh, plus kres kres si timun yg segar manis 😋😋.

Jadi tetep bisa ngerujak walaupun dengan timun aja. Dan timun ini mudah didapatkan di tukang sayur.

Yuk dicobain ya 😉.

(26/01/2021)

#CookpadCommunity_Tangerang

293) Rujak Corek (Madura)

Sudah lama cookmark resepnya mbak #Indah Lai Fo Shang. Rujak Corek ini rujak dari Madura, unik penyajian dan cara makannya. Bumbu rujaknya dimasukkan ke dalam timun yg telah dilubangi. Makan rujak dengan cara yg beda. Tinggal digigit timunnya sambil diminum bumbu rujaknya. Segar pedes mantap deh, plus kres kres si timun yg segar manis 😋😋.

Jadi tetep bisa ngerujak walaupun dengan timun aja. Dan timun ini mudah didapatkan di tukang sayur.

Yuk dicobain ya 😉.

(26/01/2021)

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 2 buahtimun
  2. 1 potonggula merah
  3. 1 buahcabe merah keriting
  4. 1 buahcabe rawit merah
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtgula pasir
  7. 1 sdmair jeruk lemon/jeruk nipis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan timun. Potong pangkal timun, gosok2 kan sampai keluar getahnya. Iris sedikit bagian yg bergetah. Kupas kulit timun tapi jangan semua ya. Korek/corek bagian tengah timun tapi jangan sampai ujungnya bolong ya. Sisihkan timunnya. Bagian tengah timun (bijinya) jangan dibuang ya. Nanti akan kita pakai.

  2. 2

    Sekarang kita buat bumbu rujaknya. Ulek gula merah, cabe, gula dan garam hingga menyatu. Beri air jeruk lemon, aduk rata. Tambahkan bagian tengah timun, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bumbu rujak ke dalam timun. Siap dinikmati. Seger, pedes nih 😋😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa