Pie Labu Kuning

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Masih punya stok labu kuning di freezer. Saya langsung merecook resep lama : resep crustnya mbak Evy dan isiannya dari mbak Meibasuki, dan saya modif karena stok labunya tinggal sedikit.

Awas.. bisa ketagihan lho membuat pie ini, kita bisa “bermain” membuat dekor untuk toppingnya😀😀
Crustnya gurih, isian juga ga terlalu manis, enak 👍🏻😋

Kreasi pie bs lihat di #pielingga

Semoga menginspirasi ya.. mungkin bisa jadi sajian untuk perayaaan imlek sebentar lagi atau untuk cemilan buat keluarga di rumah ❤️❤️❤️

#pielingga
#pielabukuning #olahanlabukuninglingga
#ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta

Pie Labu Kuning

Masih punya stok labu kuning di freezer. Saya langsung merecook resep lama : resep crustnya mbak Evy dan isiannya dari mbak Meibasuki, dan saya modif karena stok labunya tinggal sedikit.

Awas.. bisa ketagihan lho membuat pie ini, kita bisa “bermain” membuat dekor untuk toppingnya😀😀
Crustnya gurih, isian juga ga terlalu manis, enak 👍🏻😋

Kreasi pie bs lihat di #pielingga

Semoga menginspirasi ya.. mungkin bisa jadi sajian untuk perayaaan imlek sebentar lagi atau untuk cemilan buat keluarga di rumah ❤️❤️❤️

#pielingga
#pielabukuning #olahanlabukuninglingga
#ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang diameter 17cm
  1. Bahan crust :
  2. 125 grammargarin
  3. 250 gramterigu protein rendah
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmgula tepung(boleh diskip)
  7. Bahan isian :
  8. 125 gramlabu kuning kukus
  9. 50 mlsusu uht
  10. 50 gramgula pasir
  11. 2 butirtelur
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, margarin dingin dr kulkas yg sdh dipotong2, kuning telur, garam dan kental manis. Campur dg pastry knife atau garpu atau bs aduk dg ujung2 jari sampai berbutir2, padatkan. Jangan menguleni lama dg jari. Akan membuat pie menjadi keras nantinya. Jika masih terlalu rapuh, bungkus dg clingwrap dan diamkan dalam kulkas 30 menit

  2. 2

    Keluarkan adonan crust, alasi dg plastik, giling tipis lalu bentuk lingkaran sesuai cetakan atau rapikan. Tusuk2 bagian dasarnya dg garpu spy tdk menggelembung saat dioven. Masukkan dlm kulkas. Jika di atasnya mau didekor, bs sisakan crustnya sedikit utk dekor

    Campur semua bahan isian dan blender sampai tercampur rata

  3. 3

    Keluarkan crust dr kulkas. Tuang isian. Siapkan dekor utk pinggirannya. Karena isian cair, maka lanjutkan mendekor bagun atanya saat cake setengah set

  4. 4

    Oven di suhu 185C selama 20 menit lalu lanjutkan dengan mendekor bagian atasnya. Lanjutkan mengoven selama 25 menit

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (16)

molen keju
molen keju @molenkeju
tips nyimpen labu frozen dong bun 😊 thanks

Resep Serupa