Candil Tiga Tepung Lokal

Ada ubi jalar kukus yg gak habis. Enaknya bikin candil aja. Selalu heran kenapa airnya candil selalu kental, lihat di tukang jenang. Ternyata itu dua adonan terpisah. Bikin candilnya dulu terus disiram dengan jenang cair. Jenang tuh bubur istilah di Jogja. Ini pakai tepung garut untuk membuat jenang dan gula aren dari Majenang. Campuran candil pakai tepung ketan dan tapioka. Tambahan pisang kepok panen kebun belakang.
Candil Tiga Tepung Lokal
Ada ubi jalar kukus yg gak habis. Enaknya bikin candil aja. Selalu heran kenapa airnya candil selalu kental, lihat di tukang jenang. Ternyata itu dua adonan terpisah. Bikin candilnya dulu terus disiram dengan jenang cair. Jenang tuh bubur istilah di Jogja. Ini pakai tepung garut untuk membuat jenang dan gula aren dari Majenang. Campuran candil pakai tepung ketan dan tapioka. Tambahan pisang kepok panen kebun belakang.
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi. Campurkan tepung ketan satu sendok, uleni. Tambah per sendok agar merata saat menguleni. Setelah selesai dengan tepung ketan, masukkan satu sendok tapioka. Uleni sampai kalis dan tapioka terpakai semuanya. Buat bulatan dengan tangan. Jangan terlalu besar bulatannya agar matang sampai ke bagian dalam saat direbus.
- 2
Panaskan air mendidih. Masukkan ubi yg sudah bulat-bulat. Biarkan sampai semua bola-bola ubi mengapung. Cek belah, jika sudah matang, tidak ada lagi bagian tepung yg memutih, angkat.
- 3
Ambil tepung garut. Larutkan dalam air, aduk rata. Ambil gula aren, iris serut agar memudahkan melarut. Aduk dengan adonan tepung garut. Masak menggunakan katel tanah liat agar jenang tidak gosong, matang merata. Masukkan garam dan daun pandan. Terus aduk ya agar jenangnya tidak bergerindil, tanda tepung tidak melarut sempurna. Tingkat kekentalan jenang tergantung selera, jumlah air dan tepung garut bisa diubah.
- 4
Potong pisang, tata ke dalam mangkok bersama candil. Tuang jenang. Hidangkan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Candil Tepung Ketan Candil Tepung Ketan
Ikutan mamah main ABCD lima dasar, yang keluar huruf C yaitu Candil yeeey. Mencoba membuat candil dari tepung ketan biasanya aku lebih sering pakai ubi entah itu ubi ungu atau merah. Kebetulan banget ada sisa tepung ketan sehabis bikin klepon bingung bikin apa, ternyata bisa dibikin candil. Setelah mencicipi rasanya aku lebih suka candil pakai ubi karena ada rasa manis-manisnya, tergantung selera juga sih. Yuuk langsung aja dicoba ..Source : Wattyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13734651-candil-tepung-ketanbiji-salak?invite_token=YMBosDiqSaz74xsBs46FdTny&shared_at=1602130230#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur Dde Winda -
Candil Tepung Ketan /Jenang Grendul Candil Tepung Ketan /Jenang Grendul
Jenang grendul merupakan makanan yang berasal dari Cilacap, Jawa Tengah. Berbahan dasar tepung ketan membuat jenang grendul memiliki kandungan karbohidrat yang mengenyangkan. Penyajianya bisa berupa bola-bola, lalu disiram dengan santan dan gula.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_glutenfree Ika Sulistianingsih -
Candil Tepung Ketan & Labu Kuning Candil Tepung Ketan & Labu Kuning
Ekplorasi dapur dengan olahan labu kuning, kali ini candil tepung ketan saya campur labu kuning, rasanya ya mirip2 candil ubi.#PejuangGoldenApron2 Ge Adhian -
Candil Tepung Ketan Candil Tepung Ketan
Pagi2 anak2 minta dibuatin sarapan yang hangat2. Agak mikir sambil liat stock bahan baku di dapur. Akhirnya eksekusi bikin Candil tepung ketan. Pas mo upload di Cookpad, eh baca inbox dari Mama Cookpad ternyata pas bgt temanya untuk #WeekendChallenge. Jadilah sekalian ikut seru2an ya..#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta Sulis_UmmuSalma -
Candil Tepung Ketan Candil Tepung Ketan
Hari ini libur makan nasi, gantinya bikin candil ketan#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 Nurhayati -
-
Candil Tepung Ketan/Biji Salak Candil Tepung Ketan/Biji Salak
Assalamualaikum warga Cookpad. Semoga selalu dalam lindungan Allah. Aamiin🙏🏻Penasaran banget sama makanan yang satu ini. Karna biasanya biji salak ada campuran Ubinya. Lah ini kok pakai tepung ketan aja?? Akhirnya gak pakai basa basi langsung cus buat, karna stok bahan dirumah juga Alhamdulillah lengkap.Dan pas udah jadi, rasanya enak juga walaupun aku pribadi lebih suka yang pakai ubi😋 tapi bukan berarti ini gak enak ya. Ini enak juga buktinya 1 keluarga suka Alhamdulillah🤗 yuk cobain resepnya kalau penasaran.Source: Ge adhianMinggu ke 18 (28, September 2020)#PejuangGoldenApron3 watty🕊 -
Candil Tepung Ketan Candil Tepung Ketan
Source : @ikha_thea1#KreasiCoDe_RumahBaru#EnaknyaDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_Glutenfree#Bakerpad_Community#PrayForCianjur Palupi Kusumawardani -
Candil Tepung Beras Candil Tepung Beras
Jajanan pasar tradisional ini masih favorit di kalangan masyarakat.Yang membedakan dari candil pada umumnya adalah candil ini berbahan dasar tepung beras.Akan tetapi bahan - bahan lainnya serta proses pembuatannya tak jauh berbeda.Selengkapnya adalah sebagai berikut ini. Mr Budie -
Candil Tepung Ketan/Biji Salak/Jenang Grendul Candil Tepung Ketan/Biji Salak/Jenang Grendul
Hari ini latihan bikin takjil dulu untuk menyambut bulan ramadan yg akan datang sebentar lg. Aku bikin candil tepung ketan/biji salak/Jenang grendul,kalau didaerahku bubur ini namanya hintalu karuang(mirip telur burung karuang),ada beda dikit,kalau khas banjar santannya di campur dengan air gulanya. Ini enak banget lho.😁Sc: Ge Adhian#AnekaTakjil#TakjilRamadan#BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Candil Tepung Ketan / Biji Salak Candil Tepung Ketan / Biji Salak
Kali ini recookmya spesial dalam rangka minggu ke-40 para #PejuangGoldenApron3 dan mamah ngasih kesempatan untuk bisa berkenalan lebih jauh dengan sesama PGA3 lewat #KenalanLewatRecook. Pas banget lagi pengen buat candil kesukaan bocil dan ketemu resep mba Watty ini yang sesama PGA3Yeayyy.. semangaattt... sisa 12 minggu lagi untuk menuntaskan misi ini#PejuangGoldenApron3#KenalanLewatRecook#MingguKe40 Najihatur Rejki -
Candil Tepung Ketan/Jenang Grendul Candil Tepung Ketan/Jenang Grendul
Bismillah,Selamat Hari Ibu untuk semua ibu-ibu hebat..khusus untuk ibuku tersayang semoga selalu sehat dan bahagia di umurnya yang semakin bertambah..resep ini dihadiahkan untuk ibu yang sangat suka masak jenang atau bubur saat saya kecil. Ibu paling suka masak kudapan manis baik itu kolak, bubur sumsum, bubur roti tawar, dan sejenisnya yang tidak hanya dimasak saat puasa ramadhan. Untuk jenang grendul ini kebetulan ibu jarang membuatnya.Jenang Grendul merupakan salah satu kuliner tradisional khas Jawa yang tak pernah lekang oleh waktu. Makanan manis ini sering hadir dalam berbagai acara adat, perayaan, atau sekadar menjadi sajian spesial untuk dinikmati sehari-hari.Yang membuat Jenang Grendul begitu istimewa adalah perpaduan antara tekstur kenyal dari bola-bola ketan dan kuah santan manis yang lembut. Sensasi menggigit bulatan ketan yang kenyal dan kemudian disambut oleh rasa manis gurih dari kuah gula merah dan santan memberikan kenikmatan tersendiri.Source Recipe: @ge_aja_simple#KueUntukIbu#Kombes_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar