Potong2 sawi lalu cuci, panaskan air lalu rebus mie nya dan tiriskan (agar tidak lengket, beri 1 sdm minyak goreng di air rebusan)

Tumbuk / uleg bawang putih, bawang merah (1 siung saja yg di uleg, 2 siungnya di goreng) merica dan garam, potong serong cabai merah

Panaskan minyak pakai api sedang cenderung kecil, goreng bawang merah lalu sisihkan di pinggir kuali, tumis bumbu yg sudah di uleg, setelah aroma wangi tercium masukkan cabai yg sudah di iris, oseng2 samai layu lalu masukkan sawi

Oseng2 sampai bumbu merata lalu masukkan mie nya, tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, koreksi rasa. Setelah matang mie siap di sajikan