#سرآشپز_طلایی

همون‌طور که می‌دونید ماهی سالمون از نوع ماهی های اقیانوسی هست و اصلا در کشور ما تولید نمیشه. و کلیه سالمون غیر از وارداتی و تولید انبوه در ایران تقلبی هستن. در واقع همون ماهی قزل الا هستن که در روز های آخر صید در پرورشگاه های ماهی بهشون رنگ قرمز میدن تا گوشتشون شبیه سالمون بشه. بگذریم، بنظر من سالمون بهترین ماهی از لحاظ سلامت و هم از نظر خوشمزه بودن هست. و فیله اون هم بدون استخوانه که اهمیت زیادی برای من داره.

امروز میخوام براتون اموزش ته چین ماهی بذارم که به نظرم بهترین حالت خوردن ماهی هست 😊مخصوصا اگه بچه کوچیک داریداین غذا رو قبلا با تن ماهی اموزشش رو گذاشتم اما اینبار تصمیم گرفتم این روش رو اموزش بدمخوشحال میشم امتحان کنید و بهم اطلاع بدین😍❤️🌹#ماهی_شکم_پر #ماهی #تهچین_ماهی #ماهی_لاپلو #غذای_سالم #غذای_دریایی #آشپزی_باهم

قشنگ ترین دعایے ڪہ میشہ ڪرد :خدایا هیچوقت نذار بندہ هاے خوبت از خوب بودنشون پشیمون بشن !خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊🎈این ماهی های خوشمزه رو از پرورش ماهی گرفتیم که از آب چشمه استفاده میکنن اصلا ماهی هاش بوی ضخم نمیده به همین دلیل ساده درست کردم و خیلی خوشمزه شد .#ماهی_سالمون#ماهی#سالمون#سبزی_پلو_با_ماهی

#سبزی_پلو #ماهی #برنج #ترش #خوشمزه

اسمش نمیدونم چیه دقیق اما ما بهش میگیم ته ماهیتابه 😄

#سرآشپز_طلایی

من برای اولین بار ماهی سالمون خریدم. به همین خاطر ادویه بهش زیاد زدم که بوی ماهی و بگیره.

#سبزی_پلو_با_ماهیبا سس مخصوص

شمالیا یه غذایی دارن به اسم ماهی ملا بیج (معنیش میشه ماهی رو با سس کبابی کنید)فوق العاده خوشمزه ست‌.این سس رو درست میکنن و روی ماهی موقع کباب شدن میریزن.مادربزرگم این غذارو برامون درست میکرد یادش بخیر😋این یه سس همه کاره س که کلی غذای خوشمزه باهاش درست میشه.منتظرشون باشید.😆🤭 طعمش بی نظیر و بخاطر گردو و گلپری که داره سردی ماهی رو میگیره.#غذای_گیلانی

ماهی سفید شکم پر یکی از غذاهای اصیل شمالیه که یکی از بی نظیرترین غذاهاست😋#ماهی_شکم پر#چالش_بهاره#هشتک

این مدل سس برای کسایی که از بوی ماهی پخته شده بدشون میاد خیلی عالیه

#سرآشپز_طلایی#ماهی#بدون_سرخ_کردن#غذای_دریایی#عشقولانه#سرخکرده#گریل#در_فر

امدم ماهی شکم پر درست کنم توی تابه بامواد خوشمزه گذاشتم توش آرد و ادویه زدم روی ماهی گذاشتم داخل تابه روغن داغ هرچی فکر کردم گفتم چه فایده فقط وسطش خوشمزه باشه نه نمیشه وقتی دوطرفش سرخ کردم بردم گذاشتم داخل سینی تستر ماهی گذاشتم کلی سس سبزیجات ریختم روش گذاشتم گریل شد روش هم پودر مغز پسته بادام گردو ریخته انقدر خوشمزه بود که نفهمیدم چطور تموم شد جاتون خالی با نون بربری یجورایی ساندویچ ماهی با سس سبزی جات شد برامون یعنی عاشق این مدل شدم شوهری هم که نگو میگفت عالی بود با نون بربری عالی ترشد یه چی بگم به کسی نگید شوهری تومجردی رب انار نمیخورده الانم بهش نمیگم غذا با رب انارخوشمزه میکنم ولی اگه بفهمه میگه اخ ایجورشدم اون جور شدم حالم بد شده خخخخ حالا بعدا باید بهش بگم ماهی خوشمزمون رب انار داشت نگی نگفتیبگذریم امروز مونده بودم خداچی درست کنم وای از شکم خداروشکر غذا عالی شد بریم که دستورش با هم مرور کنیم دوستان عزیز#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_شکم_پر#ماهی_سس_سبزیجات#سس_خانگی

چون طبع ماهی سرده بهتره که با سبزیجات طبعش را متعادل کنیمبابا بزرگم همیشه میگفت ماهی از اسمش معلومه ماهی یعنی ماهی یکبار باید خورده بشه 😊😊 حالا درست یا نادرستش رو نمیدونم ما که هر وقت ماهی داشته باشیم میخوریم 😅 حالا ماهی یه بار یا ماهی چهار بار یا اصلا چند ماه یک بار 😅😅🤭😂#سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر#ماهی_کپور#ماهی

سبزیجات معطر در کنار ماهی واقعاً میچسبه ، من بهشون انار هم اضافه کردم که طعم فوق العاده ای داشت .از ماهی شوریده استفاده کردم و اونها رو توی فر پختم و فقط کمی روغن بهش اسپری کردم.#رژیمی#غذای_سالم#غذای_دریایی#ماهی#سرآشپز_طلایی

مسیر هم‌ عهدیحسین تا مهدیمسیر طریق الحسین ❤🏴🏴🚩 مهدی جان ❤ هر لحظه دلخوش سلامی هستم که جوابش واجب است. سلام دل‌دادهٔ امیر و علمدارِ کربلا سلام مهدی جان، دلبر مذبوحِ کربلاهنگامه‌ای بر پا شده در دل‌ها،انگار موعدِ وعدهٔ صادق، شده مهیا،در این مسیر خستگی و گرما معنا نداردجوان و کهنسال خرد و کلانکنار هم قدم برمیدارند به سمتسرزمین عشقبه سمتمغناطیس زمینبه سمت کربلاآقا جان کاش ما حضور شما را درک میکردیمبا چشم سر چهره ی دلربایتان را میدیدیموبا گوش سر صدای دلنشینتان را میشنیدیمشما، خودتان را معرفی می کردیدبه نام جدتان حسین،به نام آنکه بین دو نهر،تشنه،سر از بدنش جدا کردند...و ما، همانند اسپند روی آتش،جان‌هایمان از شدتِ غمِ حسینمی‌سوخت ؛از عطشِ مذبوحِ کربلا،تکليفِ ما را، کربلا تعیین کرده،با همهٔ وجود، فنا شدن،برای خدا...❤مولای منعصر جمعه هست و در این مسیر دلدادگی و عاشقی قدمهایم را هدیه عمه جانتان زینب(س)میکنم به امید فرج 💚 انشاءاللهالعجل یا مولای یا صاحِب الزَّمانبنفسی انت و والدی و ولدی ❤ #ألـلَّـھُـمَــ_عجِّـل_لِوَلـیِـڪْ_ألْـفَـرَج💚جمعه ۲ شهریور ۱۴۰۳#ماهی_با_دلار_مخصوص#خشکبار#آلوجنگلی#زرشک#کنجد#گردو 

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلااین ماهی قزل الا رو به سفارش پدر ومادر بزرگ گلم درست کردم..ما کلا خانواده ماهی خوری هستیم هر هفته روزی یکبار حتما میخوریم..چون عاشقشم..چون همسرگلم علاوه بر شغل و مشغله کاری فراوانی که داره یک تفریح سالم و ساده برای خودش داره که آرامش فراوانی داره و آون تفریح ماهیگیری از سد هست که ماشالله همیشه خدا روزی شو میده و کاش این ورا بودید تا بهتون از این ماهی میدادم که بفهمید چ مزه دلنشین و خوش طعمی داره..البته این ماهی که امشب پختم کلا با آون ماهی که در رسپی های قبلی ام هست فرق داره این ماهی امشب قزل الا که خریدیم چون ماهی سد نداشتیم اما ماهی که همسر جان میاره برامون زردپر هست و فوق العاده طعمی دلنشین داره و بوی بد ماهی رو نمیده.. 👪😁

#ماهی_فسنجان#فسنجون_ماهییه غذای متفاوت و البته خوشمزه 😋ماهی فسنجان یکی از لذیذترین انواع خورشت فسنجان از انواع غذاهای شمالی است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص بسیار زیادی دارد. رسپی خورشت فسنجان ماهی در اصل به گیلان تعلق دارد؛ به همین دلیل هم معمولا با استفاده از ماهی سفید شمال طبخ می‌شود. اما شما می‌توانید دستور پخت این خورشت با ماهی را با انواع ماهی دلخواه خود امتحان کنید.

ماهی خوشمزه امروز🌸سرخو🌸برعکس اسمش یه صورتی ه خوشرنگه😍#ماهی_سرخو#سبزی_پلو_با_ماهی_سرخو#سبزی_پلو#ماهی

پاییز از راه رسیده و همزمان صید ماهی هم آغاز شده که خود نوید بخش خوردن غذاهای خوشمزه ی دریایی ست 😋🍂#ماهی#شیر_ماهی#غذای_دریایی#سرآشپز_طلایی(Vegetable pilaf with fried fish)

تزئین و دورچین غذا به نظر من باید ساده و قابل خوردن باشه. موقع تهیه، دور ریز نداشته باشه و در ضمن ی جورایی از نظر طبع گرمی و سردی، مصلح غذا باشه.برای همین به نظرم تزئین غذا با دورچین ساده خیلی بهتره.مثلا برای این دیس سبزی پلو، از لیمو ترش استفاده کردم که روی ماهی ریخته میشه.خرما استفاده کردم که آخر غذا به عنوان مصلح ماهی خورده بشه.#ماهی#ایده_تزئین_غذا

معمولاً رسم ایرانی ها اینه که شب عید شوید پلو با ماهی درست میکنن . البته نمیدونم چرا ؟ شاید دلیلش خوشمزگی این غذاست😁#ماهی#شوید_پلو#شوید_پلو_با_ماهی#غذای_شب_عید_نوروز

سلااام کوکپدیهااااسس ماهی مخصوص زمانی هست که ماهی سرخ کرده یا کبابی داریمواهل خانه زیاد با غذای خشک ، خوش مزاج نیستند 🥰میتونید این سس خیلی خوشمزه را درست کنیم و در کنار ماهی کبابی یا سرخ کردنی خصوصا وقتی پلو هم سرو میشه عزیزانمان نوش جان کنند .#سراشپز_طلایی#سس#ماهی

ماهی پختم چه ماهی ای.اما نگم از سسش که فقط من پلو با سس خوردم 🤣🤣🤣#ماهی#سس

خیلی خوشمزس تفاوت این ماهی با ماهی های دیگه طرز درست کردن سس ماهیه که متفاوت و خوشمزش میکنه😊

#یلدا_کوکپد#تیم_سبزایده ابتدای دستور این سس سبزی خوشمزه از دوست هنرمند و نازنینم لیدا عالی نازنین هست. 🌸 🌸 🌸 .امیدوارم شما هم درست بکنید ولذت ببرید..این عکس برای خیلی وقت پیش هست تازه فرصت شد که بتونم پست بذارم.

#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_شکم_پر#ماهی_کبابی#ماهی_شکم_پر_کبابیمیزان سبزی باید به این صورت باشهنعنا۱/۴سبزی محلی شُشاق یا تره و شنبلیله و ریحان۱/۴جعفری ۲/۴

#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_شکم_پرسلام به همگی، تشکر ویژه از تیم کوکپد 🙏🌹و ممنون برای ارسال دومین جایزه و تشکر و قدردانی از همراهی دوستان بزرگوار 🙏🌹در ادامه این که ماهی نسوخته سس نارنج هست که وقتی کمی جوشید و غلیظ شد به عنوان سس روی ماهی ریختم

پیشنهاد میکنم این سس و حتما امتحان کنید فوق العاده ست .البته کنار برنج سفید خیلی طعم بهتری داره تا برنج مخلوط.ماهی چون طبع سرد داره این سس با گلپر و گردو سردی ماهی رو خنثی میکنه.#سراشپز_طلایی