Cakwee Tanpa Ragi Anti Gagal

Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
Jakarta

Uda 2x buat cakwee ini dan dua2nya berhasil 😁 Tapi harus di ikutin sesuai step2nya ya biar berhasil

Cakwee Tanpa Ragi Anti Gagal

Uda 2x buat cakwee ini dan dua2nya berhasil 😁 Tapi harus di ikutin sesuai step2nya ya biar berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung terigu serbaguna
  2. 2 gramsoda kue
  3. 6 grambaking powder
  4. 2 gramgaram
  5. 2 gramgula
  6. 1 sdtkaldu jamur/penyedap
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1 butirtelur + air dingin total berat 170 gram
  9. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering menjadi 1 menggunakan sumpit, lalu masukan bahan basah hingga menyatu

  2. 2

    Uleni menggunakan kepalan tangan sampai menyatu ulenin sekitar 5 menit (penting : jangan di ulen!)

  3. 3

    Diamkan adonan 30 menit, lalu ulenin lagi 5 menit kemudian diamkan di chiller minimal 4 jam (aku diamkan 8 jam boleh semalaman 12 jam)

  4. 4

    Setelah di diamkan keluarkan dari kulkas, biarkan di suhu ruang selama 1 jam

  5. 5

    Giling adonan jangan terlalu tipis, potong2 adonan timpa 2 adonan menjadi 1 lalu tekan dengan sumpit, tekan adonan rada kuat ya biar saat di goreng tidak terpisah

  6. 6

    Goreng di minyak dengan api sedang. Api jangan terlalu panas dan terlalu kecil, harus di sesuaikan ya

  7. 7

    Cakwee siap di sajikan dengan sambal 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
pada
Jakarta

Resep Serupa