Na patelni rozpuścić cukier, uważając aby się nie przypalił. Gdy karmel będzie złoty i płynny dodać masło i wymieszać.

Następnie dolewać śmietankę i gotować aż wszystko się razem połączy i zgęstnieje.

Całość doprawić solą

Wyrobić ciasto drożdżowe podstawowe.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i wygniatać przez chwilę. Rozwałkować na placek o grubości ok. 1,5 cm

Szklanką o średnicy ok. 8,5 cm wykroić kółeczka, ułożyć na blaszce wyłożonych papierem do pieczenia zachowując odstępy. Następnie denkiem od szklanki o mniejszej średnicy zrobić wgłębienia. Ciasto na brzegach posmarować roztopionym masłem.

Bułeczki piec ok. 20 min. w 180°C. Po upieczeniu, do wgłębień lekko ostudzonej drożdżówki wlać karmel i posypać płatkami migdałów oraz pokruszonymi orzeszkami. Tak gotowe drożdżówki zostawić do ostygnięcia. Smacznego ! 😊