نخلط المكونات مع بعض ونلم بالماء متكونش عجينة طرية بزاف وماشي يابسة ندلكها زوج دقايق

نكورهم صغار نغطيهم بساشي عشر دقايق

نفتح بالحلال شكل دائري تكون رقيقة شوي

نحشيها بالحشو وندهن لحواف بالماء ونغلق كما السوفلي ونغط على الحواف باش ميتفتحوش

نطيبهم فوق مقلة ثقيلة ولا طاجين حديد