Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit 👇
  2. 250 grtepung terigu
  3. 100 mlair hangat
  4. 50 grmargarin
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan Isian 👇
  7. 2 kepingbihun
  8. secukupnyaWortel
  9. secukupnyaKaldu bubuk / garam
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan Sambel 👇
  13. 1/2 onskacang tanah goreng
  14. 6 buahcabe rawit jablai
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaGaram + gula

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan kulit.. dalam wadah masukan tepung, margarin dan garam.. aduk sampai tercampur rata.. kemudian tambahkan air sedikit", hentikan klu di rasa sudah pas dan kalis.. kemudian diamkan 15 mnt..

  2. 2

    Bahan isian.. redam bihun dengan air panas, kemudian tiriskan.. iris / serut wortel bentuk korek api / selera.. kemudian tumis wortel sampai setengah layu, lanjut masukan bihun tambahkan kaldu/ garam dan lada bubuk, tambahkan sedikit air untuk mematangkan.. koreksi rasa.. angkat dinginkan..

  3. 3

    Kembali ke adonan kulit.. timbang adonan seberat 20 gr (jd sekitar 18 - 19 buah)..

  4. 4

    Ambil 1 adonan gilas kemudian isi dengan isian bihun, lipat dan rapatkan ujungnya kemudian plintir bentuk pastel.. lakukan sampai habis..

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng pastel sampai kecoklatan dan matang..

  6. 6

    Haluskan / blender bahan sambel, koreksi rasa..

  7. 7

    Sajikan pastel dengan sambel kacang.. manteeeebbbb 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niar Cahyadi
Niar Cahyadi @niar_cahyadi
pada
Bogor
Suka masak yang simple" dan lebih suka masakan rumahan ... 😉 ..
Lebih banyak

Komentar (4)

Umi
Umi @cook_10020147
Kalau udah di bentuk dimasukkin dulu kulkas semalaman hasil udah di gorengnya bakal sama aja ga ya? Ini udah nyobain ngegoreng alhamdulillah berhasil, sisanya masukkin kulkas biar besok pas berangkat ke rumah ortu tinggal ngegoreng maksudnya

Resep Serupa