Pastel Bihun renyah,ekonomis

ollien
ollien @olin_1010
bandar lampung

suka bgt sm cemilan 1 ini.. klo bikin buat mkn sndri,skalian djual... wkwkwk..
mau pake isian apa aja oke ya mom,aq lbh suka isi bihun sm telur rebus.. maem ny pke saos sambel.. hmm yummi...
#siapRamadan
#jemputRizki
#cookpadcommunity_lampung
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgterigu serbaguna
  2. 100 grmargarin
  3. 4 sdmminyak sayur
  4. garam sckupnya
  5. jika sukakaldu bubuk
  6. 400 mlair biasa (tuang perlahan)
  7. minyak untuk menggoreng
  8. Bahan isian:
  9. bihun jagung,seduh air panas sisihkan
  10. serutwortel
  11. telur rebus
  12. bumbu:bawang merah,bawang putih,lada,garam,gula kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering (terigu,garam,dan kaldu bubuk) sisihkan

  2. 2

    Panaskan margarin dan minyak sayur asal leleh saja.. tuang ke adonan tepung,remas2,baru tuang air sdikit2 smbil di uleni.jgn trlalu kuat mnguleni supaya kulit pastel tdk alot..

  3. 3

    Bagi adonan bbrpa bagian,aq timbang @25gr.. tutup serbet bersih diamkan 30 menit

  4. 4

    Masak isian: tumis bumbu halus,masukan wortel,masak ampai wortel layu,masukan bihun,beri bumbu plengkap sprti gula,kaldu bubuk,tes rasa.. siap dgunakan untuk isian pastel bersama irisan telur rebus..

  5. 5

    Penyelesaian: ambil 1 bulatan kulit,pipihkan bisa mnggunakn roll pin atau alat pasta maker y mom.. bntuk bulat bs mnggunakan ring cutter atau cetakan khusus pastel,beri isian tutup rapat dan pilin yg rapih pinggiran nya

  6. 6

    Lakukan sampai semua adonan habis..

  7. 7

    Goreng di minyak panas api sedang,sambil di siram² pastelnya supaya mnggelembung cantik... sampai matang.. angkat tiriskan dan siap disajikan bersma saos sambal atau rawit ijo..

  8. 8

    Packing buat jualan.. hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ollien
ollien @olin_1010
pada
bandar lampung
good mood = good food 💜🍳🍩🍰🍱🍛🍝
Lebih banyak

Komentar (10)

Nuni Wulan
Nuni Wulan @Nuni19
Kl setiap adonannya dipipihkan pk tangan aja bs g y mba? Trs br pk cetakan pastelnya

Resep Serupa