Klepon ketan isi gula merah

Cece Wanti
Cece Wanti @cecearyadi_82
Cibitung Bekasi

Lagi² percobaan perdana yg sukses 👏👏👏 saya pikir bikin klepon itu ribet, ternyata kalau dikerjakan dgn sukacita gampang banget kok...

Klepon ketan isi gula merah

Lagi² percobaan perdana yg sukses 👏👏👏 saya pikir bikin klepon itu ribet, ternyata kalau dikerjakan dgn sukacita gampang banget kok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan putih
  2. 50 grtepung beras putih
  3. 250 mlair santan
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. Secukupnyakelapa parut setengah muda
  6. Secukupnyagula Jawa yg sudah di iris halus
  7. Secukupnyaair di panci untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kukus terlebih dahulu kelapa parutnya, biarkan dingin dan sisihkan.

  2. 2

    Kemudian panaskan air ½ panci dgn api kecil saja,gunanya untuk merebus klepon.

  3. 3

    Lalu campur tepung ketan & tepung beras,garam tuang air santan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai menjadi adonan yg tdk lengket di tangan,

  4. 4

    Bikin bulat² isi dgn gula merah, seperti membuat nastar.

  5. 5

    Jika air di panci sudah mendidih, masukkan klepon yg sudah di bikin bulat².

  6. 6

    Tunggu sampai mengapung rebus sekitar 15 mnt angkat & tiriskan,

  7. 7

    Gulingkan di kelapa parut tadi dan anget² siap di santap 👌👌👌.

  8. 8

    Catatan:
    - Saya santan di rebus dulu,lalu di dinginkan.
    - tepung ketan dan beras saya sangrai sebentar,lalu di dinginkan.
    Supaya tidak cepat basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cece Wanti
Cece Wanti @cecearyadi_82
pada
Cibitung Bekasi

Komentar

Resep Serupa