Bolu Karamel (Sarang Semut 5 Telur)

Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
🏡 Aceh-Indonesia

Source : Tuti Yuniati Adiwirya

Gak bosen-bosen dengan kue ini karena rasa karamel nya yang berasa banget jadi bau amis nya tersingkirkan hihiii..

Setelah kemarin itu buat yang 3 telur kali ini bikin yang 5 telur tapi rasanya gak kalah kok sama2 enak cuma beda tinggi kuenya aja karena saya pakai loyang tulban.

Bolu Karamel (Sarang Semut 5 Telur)

Source : Tuti Yuniati Adiwirya

Gak bosen-bosen dengan kue ini karena rasa karamel nya yang berasa banget jadi bau amis nya tersingkirkan hihiii..

Setelah kemarin itu buat yang 3 telur kali ini bikin yang 5 telur tapi rasanya gak kalah kok sama2 enak cuma beda tinggi kuenya aja karena saya pakai loyang tulban.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Karamel :
  2. 400 gramgula pasir
  3. 500 mlair
  4. Bahan Cake :
  5. 5 butirtelur
  6. 300 gramtepung terigu
  7. 2 sdmtepung kanji / tapioka
  8. 250 mlsusu kental manis
  9. 2 sdtbicarbonat (saya pakai baking soda)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1 sdtvanili bubuk
  12. 2 sdmmargarin dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel : masak gula sampai mencair dan berubah warna kecoklatan dengan api kecil agar tidak gosong. Kemudian masukkan air dari pinggir biarkan sebentar 2 menit kemudian aduk rata saring dan dinginkan.

  2. 2

    Cairkan margarin dan dinginkan sampai benar2 dingin.

  3. 3

    Ambil wadah masukkan telur, susu kental manis, baking soda dan vanili aduk sampai rata.

  4. 4

    Lalu masukkan tepung terigu dan aduk lagi sampai licin tidak ada gerindil. (Diamkan selama 1 jam agar banyak sarangnya, ditandai dengan keluar buih2 kecil. Ini adalah tahapan paling penting jangan sampai terlewatkan). Setelah diamkan 1 jam, Tambahkan air gula dan margarin kedalam tepung aduk sampai rata.

  5. 5

    Panggang cake, panaskan oven dengan suhu 160° dengan waktu kurang lebih tadi 1 jam (tergantung oven masing2), Cakenya tinggi menjulang hehee

  6. 6

    Sarangnya ituu

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    Bawah cakenya muuuluuss banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
pada
🏡 Aceh-Indonesia
Kokiko dirumah yang cinta dengan dunia masak sejak kecil dan selalu berusaha menyajikan hasil masakan yang sempurna untuk orang2 tercinta dan tersayang.❤❤ Terimakasih yang sudah follow saya, semoga resepnya bermanfaat 🙏😘💐
Lebih banyak

Komentar (27)

Resep Serupa