#смаж#нашвидкуруч

#подарокалександруСочный и мягкий шашлык. Основу маринада составляют минеральная вода, которая "разбивает" мясные волокна, и кефир, который их "запечатывает" и не даёт испариться влаге.

Шашлык у меня ассоциируется с первомайскими праздниками. И самый настоящий только тот, что сделан по папиному рецепту. То есть соотношение мяса к луку 1:1 и никак иначе.#марафон#28день#люблюмясо#шашлыкмясной

Очень часто делаю дома в духовке. Просто тает во рту! Ещё ни разу не подводил! Мясо вызывает восторг. Только запаха дымка не хватает.

#грузія

#крупа Известное блюдо итальянский кухни. Почему почти? Готовила немного не по технологии, а по-своему.))) Но, всё равно очень вкусно.

Шашлык это просто мастхэв тёплых праздников. Но если очень захотеть, то праздник можно устроить всегда).

Сегодня у нас простой и вкусный салат. Мне захотелось приготовить салат порционно, а не перемешивать с соусом.

#мясо О шашлык, Трофимом воспетый!Ты хорош и зимой и летом! Кто же его не любит?! И у всех свой проверенный рецепт имеется. Поделюсь и я своим. Потому как мариную мясо я, а жарит его супруг. Всегда беру именно ошеек. И режу его крупными кусками. Тогда мясо не пересохнет на огне.

Весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток.

Дорогие друзья! У нас сегодня великолепная свиная вырезка. Мягкое, сочное мясо. Приготовить можно очень быстро.Необычный рецепт приготовления свинины. Я назвала холодный шашлык. С годами, меньше употребляю жаренной пищи. А так хочется ароматного мяса.Я нашла для себя выход, теперь так готовлю мясо. Необычный цвет мясу, придала специя сумах. Но можно в рассол,ее не добавлять.