نغسل الفرخه جيداً ثم نقوم بتقطيعها اربعه و نغسلها جيداً مره اخرى بالليمون و الخل

نقشر البصل و نقوم ببشره أو تقطيعه صغير جداً ثم نضع عليه فلفل اسود و الكمون و الملح و نخلطهم ببعض جيداً

نضع البصل داخل قطعة الفراخ و تحت الجلد و داخلها ثم نتركها حوالي ساعتين

ثم نضع عليها القليل من الزيت ثم نضعها داخل الفرن للتسويه من الممكن أن نضع عليها القليل من المياه و نتركها حتى تمام التسويه

يقدم بجانبها معكرونه محمره بالصلصه و سلطه خضروات

بالف هنا على قلبكم اتمنى تعجبكم