Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan bawal putih
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtbawang putih bubuk (1 siung diparut)
  4. Secukupnyatepung tapioka
  5. Minyak goreng
  6. Garam dan merica
  7. Saus asam manis:
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 1/2bawang bombay, iris2
  10. 1 buahtomat potong2
  11. 1cabe ijo potong serong
  12. 1cabe merah potong serong
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus sambal
  16. 1/2 sdmsaus tiram
  17. 1 sdtkecap asin
  18. Garam, gula pasir dan merica
  19. 1 sdmmaezena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, bumbui dengan garam, bawang putih dan merica, biarkan kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Baluri ikan dengan tepung (saya pakai tepung tapioka), goreng hingga matang, angkat, tiriskan (liat tips cara menggoreng ikan agar minyak tidak nyiprat)

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, tambahkan air secukupnya, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan merica, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tomat, cabe merah dan ijo, masak sebentar, kentalkan dengan larutan maizena, koreksi rasa, lalu masukkan bawal goreng

  5. 5

    Bolak-balik ikan agar bumbu meresap (pelan2 aja) masukkan daun bawang, angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya