شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
5 أشخاص
  1. ½ كيلولحمة مفرومة
  2. بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة من المياه
  3. ملح
  4. ملعقة صغيرةفلفل أسود
  5. ملعقة كبيرةبهارات اللحمة
  6. ملعقة ونصفمن النشا
  7. ملعقة كبيرةبيكنج بودر
  8. بياض بيضة
  9. 3 ملاعقمن الدهن
  10. كوبعصير طماطم
  11. فحم
  12. بقدونس للتزيين

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    نقوم بوضع كل المقادير مع بعضها ونقوم بتصفية البصل من المياه تماماً وذلك من خلال وضع رشة من الملح على البصل وتركه نصف ساعة ثم نقوم بعصره جيداً وتترك المياه على جانب لاستخدامها في عمل أصابع الكفتة

  2. 2

    نقوم بعجن المقادير جيداً ثم بعدها نقوم بتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

  3. 3

    بعدها نقوم بتشغيل شواية الفحم ونقوم بتصبيع الكفتة على الأسياخ ووضعها على الشواية على أن نقوم بغمس أيدينا في عصير البصل مع عصير الطماطم عند عمل أصابع الكفتة.

  4. 4

    ونقوم بتقليبها على على كل الجوانب حتى تنضج تماماً ثم نقوم بوضعها على فرشة من البقدونس وبالهنا.

  5. 5

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
قناة ست البيت الشاطرة
نُشرت في
أنا أقيم في القاهرة
أعشق الطبخ وعمل الأكسسواراتلدي صفحة على الفيس بوك: https://www.facebook.com/groups/490446834648011/?ref=bookmarksقناتي على اليوتيوب: https://www.youtube.com/my_videos?o=U&ar=1575002003022الانستجرام: https://www.instagram.com/
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

بدر ابو عطيه
بدر ابو عطيه @babeeer
يعنى اللحمه المفرومه بينضاف عليها عصير الطماطم ولا عصير الطماطم يستخدم فقط مع مياه البصل؟؟

وصفات مشابهة