Keripik Tempe sagu

azlia kitchen
azlia kitchen @Azlia_kitchen
Depok jawa Barat

Penasaran sama cemilan yg satu ini..akhirnya bisa juga bikinnya .. Susah susah gampang asal tips nya jangan kena minyak atau garam in syaa allah jadi. Kalau kena tangan itu mitos aku langsung tanya k pabrik tempenya katanya gpp kna tangan.

Keripik Tempe sagu

Penasaran sama cemilan yg satu ini..akhirnya bisa juga bikinnya .. Susah susah gampang asal tips nya jangan kena minyak atau garam in syaa allah jadi. Kalau kena tangan itu mitos aku langsung tanya k pabrik tempenya katanya gpp kna tangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkedelai yg sudah diragi (bakal tempe)
  2. 700 grsagu / tepung tapioka
  3. bumbu pencelup :
  4. 1 bonggolkecil bawang putih kuoas lalu geprek
  5. garam / kaldu ayam bubuk
  6. air

Cara Membuat

  1. 1

    Bakal tempe dan sagu dicampur jadi 1 sampai rata

  2. 2

    Masukan dlam pelastik tekan2 hingga pàdat lau ikat dan tusuk2 dengan tusuk gigi.lalu digantung selama 35jam.jh

  3. 3

    Tanda sudah jadi yaitu tekstur jd keras dan dbagian ujungnya sdh tertutup dengan busa2 seperti yg ada tempe..kl masih keliatan sagunya berarti belum jadi nanti di iris bisa hancur.

  4. 4

    Iris tempe sagu tipis2 saya pakai pisau roti yg panjang kl ketebelan jd ga garing.

  5. 5

    Campur smua bahan pencelup..cek keasinannya ya, lalu celup sebentar lalu goreng di minyak panas dan banyak.

  6. 6

    Ini dia yg sudah jadi kriuuuuukhhh.. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azlia kitchen
azlia kitchen @Azlia_kitchen
pada
Depok jawa Barat
Ibu dari sikembar azzam dan aliaMemasak apa aja ,apa aja dimasakmoodyan.senang masaknyang simple simple dan praktis ,tapi enakowner azliacakeIG : fesnita azlia#azliacake
Lebih banyak

Komentar (2)

cahya fransiska
cahya fransiska @cook_5721233
Bun,,punya saya kx nyerap minyak y,,, masukan dong bun,,makasih

Resep Serupa