Burger bun (bisa pake tepung pro sedang)

Sanny
Sanny @sanny2503

Pertama x nyoba buat burger bun sendiri. Ga harus pake pro tinggi ya. tapi tetep lembut dan mengembang layaknya burger bun. Lebih sehat dan tentunya lebih ramah kantong..hehehe
#PejuangGoldenApron3
#week36

Burger bun (bisa pake tepung pro sedang)

Pertama x nyoba buat burger bun sendiri. Ga harus pake pro tinggi ya. tapi tetep lembut dan mengembang layaknya burger bun. Lebih sehat dan tentunya lebih ramah kantong..hehehe
#PejuangGoldenApron3
#week36

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 pcs
  1. 250 grterigu pro sedang
  2. 25 grgulpas
  3. 3 grragi instan
  4. 125 mlair biasa
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grmargarin
  8. Olesan:
  9. 1 sdmsusu cair
  10. 1 butirputih telur
  11. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,gula,ragi dalam 1 wadah, sementara campur air dan telur dalam wadah lain

  2. 2

    Masukkan campuran air dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga bisa diulen. Ulen sebentar lalu masukkan garam dan margarin. Lanjut uleni hingga kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan dan taruh di wadah yang sudah diberi olesan minyak. Tutup serbet sampai mengembang 2x

  4. 4

    Sekitar 1 jam kemudian,adonan sudah mengembang. Kempeskan dan bagi menjadi 8 bagian. Proofing lagi sampai ukurannya menjadi 2x.

  5. 5

    Beri olesan susu dan putih telur diatas adonan burger dan beri wijen secukupnya. Panggang di suhu 100-150 derajat sampai permukaan burger kecoklatan. Panasny bisa disesuaikan ya. Sebaiknya coba dulu di suhu 100, kalau kurang panas baru ditambah sedikit2. kalau saya panggang sekitar 20-30 menit

  6. 6

    Burger sudah matang dan bisa ditopping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanny
Sanny @sanny2503
pada

Komentar

Resep Serupa