Cetot a.k.a Cenil

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Source : Susi Faniati

Posbar spesial anniversary cookpad solo saya bikin jajanan pasar khas solo yaitu cetot atau cenil dengan bentuk panjang seperti angka 1. Sebagai lambang angka hari jadinya cookpad Community Solo.
Kalo di desa Gabus (Pati) cetot ini disebut titigenik. Unik ya namanya, saya juga ga tau kenapa disebut titigenik. Jajan pasar favorit saya waktu kecil.

Selamat hari jadi ke 1 Cookpad Community Solo tercinta 💙 Semoga makin bermanfaat program² nya, makin asik dan membuat buibu makin semangat goyang dapur.

Saya gabung di wag Cookpad Community Solo sekitar bulan Juni 2020. Rasanya senang sekali menemukan komunitas yang se frekuensi. Sangat berpengaruh pada semangat memasak saya yang sering angot²an dan banyak alesan😂. Yang tadinya masak menunya sayur bayem, sop, oseng, gorengan, alhamdulillah sekarang lebih variatif. Terima kasih admin dan teman²😍😍😍

#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#PejuangGoldenApron3
#LihaiRecook5_Solo
#ResepChacha
#Cetot
#Jajanpasar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 125 gramtapioka
  2. 59 gramterigu
  3. 125 mlair panas
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Perawatan makanan
  6. Taburan :
  7. 1/4 buahkelapa parut
  8. 3 SDMgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur tapioka, terigu dan garam. Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat menggunakan sendok.

  2. 2

    Lanjut Uleni adonan dengan tangan. Pagi ini dingin banget jadi langsung saya aduk pakai tangan sekalian menghangatkan tangan. Uleni hingga Kalis lalu bagi menjadi 4. Beri pewarna.

  3. 3

    Ambil sejumput atau ¼ sdt adonan, plintir satu persatu hingga adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air, lalu rebus cenil warna plain. Bila sudah mengapung, angkat tiriskan. Lanjutkan merebus warna lain. Sekali rebus, adonan dengan warna yang sama ya. Agar warna tetap cantik dan spesifik.

  5. 5

    Kukus kelapa parut dengan irisan pandan. Di kukus agar kelapa tidak mudah basi. Pandan agar kelapa parut wangi.

  6. 6

    Campur cetot dan kelapa parut. Lalu taburi gula pasir. Yeaayy cetot siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Resep Serupa