Roti Sisir

Firman Santoso
Firman Santoso @cook_25344351
Surabaya Indonesia

Ngeroti yukk! udah lama gak ngeroti inihh. lumayan enak nguleni pake tangan aja bisa lembut sempurnaa 😍
first time bikin roti sisir karna pengen aja ngidam roti sisir hehee.. dahh langsung otw dapur masing2 yaaa... 🤗

#rotisisir
#rotijadul
#pawonepimen

follow ig : @menpimen

Roti Sisir

17 orang berencana membuat resep ini

Ngeroti yukk! udah lama gak ngeroti inihh. lumayan enak nguleni pake tangan aja bisa lembut sempurnaa 😍
first time bikin roti sisir karna pengen aja ngidam roti sisir hehee.. dahh langsung otw dapur masing2 yaaa... 🤗

#rotisisir
#rotijadul
#pawonepimen

follow ig : @menpimen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grTepung Terigu (pro tinggi)
  3. 50 grGula Pasir (cukup manis kok, atau boleh ditambah)
  4. 1 sdmRagi Instan
  5. 1 ButirTelur (ukuran sedang)
  6. 115 mlSusu Cair (suhu menyesuaikan)
  7. 1/2 stVanilli Bubuk (boleh skipp)
  8. Bahan B
  9. 30 grMargarine
  10. 1/4 stGaram (boleh skipp)
  11. Bahan Olesan
  12. Susu Cair
  13. Bahan Toping
  14. Meses Coklat/sesusai selera/boleh skipp

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukan bahan A dan mix sampai setengah kalis. untuk susu cair nya bisa dikira-kira sendiri ya.. saya pakai 115ml sudah pas

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukan bahan B dan kembali uleni hingga kalis elastis. setelah itu lakukan proofing kurang lebih selama 30menit/sampai mengembang dan jangan lupa ditutup pakai kain serbet bersih yaa

  3. 3

    Setelah mengembang bisa kempeskan adonan dan mulai membagi adonan menjadi beberapa bagian. kalau saya timbang per adonan nya 50gr

  4. 4

    Gilas dengan rolling pin, kemudian gulung dengan perlahan dan kunci rapat, lalu susun di loyang roti sisir (saya pakai ukuran 22). jangan lupa beri jarak satu dengan yg lain nya yahh. jarak nya kurang lebih 1,5cm

  5. 5

    Setelah itu tutup dengan kain serbet bersih dan proofing hingga mengembang. olesi permukaan roti dengan susu cair dan beri toping sesuai selera

  6. 6

    Oven dengan suhu 180° hingga matang, sesuaikan oven masing2 ya. saya cukup selama 15 menit bisa matang sempurna. jika sudah matang dinginkan dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firman Santoso
Firman Santoso @cook_25344351
pada
Surabaya Indonesia
📍Mahasiswa Perhotelan Politeknik NSC Surabaya📍Suka Memasak & Membuat Kue [masih belajar]📍 20thIG : @menpimenSelamat Datang di #pawonepimen 🙏❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa