نخلط بالخلاط الزبدة والسكر

ثم اضيف بيض 🥚 و الجبنة الكيري توابل المعمول والزيت ونخلط حتى ينفش

اضيف الخليط لدقيق واعجن باليد حتى يتماسك ما أكثر عجن

اعجن التمر مع قليل الهيل المطحون ثم اشكل العجين واحشيها بالتمر و اكررها كما في الصورة

ثم اشكلها بالجهاز المعمول كما في الصورة

ندخلها الفرن من فوق اول لمن يشقر الوجه نلاحظ من تحت اذا تحمى او يحتاج نحمي من تحت

يقدم المعمول مع القهوة العربية و نرش عليه السكر الناعم للتزين او بدون سكر