Bolu Gulung Classic

udah lama pengen coba resep bolgul chenniezhang ini. tapi maju mundur terus, mengingat penggunaan telur yg lumayan banyak 'menurut saya' 🤭 daaaan metode yg digunakannya. Mengocok telur & gula tanpa emulsifier! Aahhh ini bikin H2C rasanya.
Tapi alhamdulillah percobaan kali ini bisa dibilang berhasil, tidak bantat yeaaayyyy 🥳
Rasanya??? Udah pasti enak!
Oya, untuk olesan buttercreamnya, saya juga menggunakan resep dari Ci Chennie. Enak, nggak ngendal di mulut.
Bolu Gulung Classic
udah lama pengen coba resep bolgul chenniezhang ini. tapi maju mundur terus, mengingat penggunaan telur yg lumayan banyak 'menurut saya' 🤭 daaaan metode yg digunakannya. Mengocok telur & gula tanpa emulsifier! Aahhh ini bikin H2C rasanya.
Tapi alhamdulillah percobaan kali ini bisa dibilang berhasil, tidak bantat yeaaayyyy 🥳
Rasanya??? Udah pasti enak!
Oya, untuk olesan buttercreamnya, saya juga menggunakan resep dari Ci Chennie. Enak, nggak ngendal di mulut.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven menggunakan api atas bawah 180°c
- 2
Kocok telur, gula, vanili hingga mengembang, kental, berjejak.
- 3
Masukkan terigu, kocok rata menggunakan mixer kecepatan/speed rendah.
- 4
Matikan mixer, masukkan mentega cair. Aduk balik menggunakan spatula.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang 24 × 24 cm yg telah dialasi kertas roti.
- 6
Panggang selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- 7
PS: Saya pakai kirin 19 lt keluaran lama, waktu panggang 25 menit.
- 8
Setelah matang, balik loyang ke atas kertas roti. Tunggu agak dingin, oleskan butter cream & taburkan keju parut. Gulung.
- 9
#filling bisa juga menggunakan whippedcream, selai strawberry, nanas, coklat, dll. Bebasken sajaaa 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu gulung classic Bolu gulung classic
Beres #Clover bulan ini, bolu gulung dengan teknik panggang, udah lama gak buat, pertama kali coba dulu sempet patah, karena supaya dapat gulungan yang sempurna aku ulang-ulang gulung bolunya 😆Tips membuat bolu gulung dengan oven tangkring :*) Gunakan bahan-bahan yang fresh*) Kocok adonan selama 10 menit sampai kental*) Oven menggunakan api sedang cenderung besar di rak oven paling atas*) Taro wadah berisi air di rak tengah agar bagian bawah bolu tidak terlalu kering*) Bila menggunakan selai boleh diolesi saat panas, tapi jika pakai butter cream diolesi setelah kue agak dingin*) Gulung dengan mantap, sekali gulung agar hasil rapi dan tidak retak*) Padatkan bolu gulung agar bagian tengah tidak bolongAku olesi butter cream dan taburi coklat biar makin enak dan cantik#CINTE_KudapanCokelat#KudapanCokelat#GAS2025#BeresClover#Beres_BoluGulung#BeresClover_Juli2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Bolu Gulung Klasik Bolu Gulung Klasik
Kesana kemari nyari resep yang pas, baca2 resep dari A sampe Z berbagai takaran juga ukuran loyang yang beda2 ditiap resep yg didapet membuat daku juga sampe beli loyang sesuai ukuran yang ada pada resep, dan dari sekian banyak yang dicoba tentunya gak semua berhasil, itu yang bikin baper, sampai akhirnya nemu resep yang pas dari temen saya Ce Rasti dan diutak atik sedikit karena kebetulan gak punya loyang seukuran dan berasa stop dulu deh beli loyang, sehari bikin sampe 3 kali itu sesuatu banget kan ya.. Lolos di percobaan pertama dan diulang besoknya lg dan gagal lagi, oh nooo.. Lanjut hari ketiga masih gagal dan di hari ke empat kembali berhasil, dari pengalaman itu saya belajar bahwa soal baking bukan hanya takaran, waktu, oven dan suhu, tapi juga "feel" yg harus dapet agar pas matangnya. Yuks langsung intip resepnya, semoga berhasil Bundaaa 🥰.#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#WanilahMeolah#WadaiBaper Fitria -
-
Bolu gulung klasik Bolu gulung klasik
Sebenernya udh sering bngt baking bolu gulung tapi selalu patah. Pake resep mba @kyemelinda ini alhamdulillah ga patah walaupun msh berantakan. Yuk langsung aja kita cus resepnya. gilang sari -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Pakai resep yg udah terkenal bgt, pasti semua tau. Aku suka nya karna praktis gak byk cucian, soalnya pakai metode all in one tp hasilnya lembut. Aku kalau pakai resep ini selalu buatnya cuma 1/2 resep pakai loyang 22x22 karna oven ku kecil. widya_may -
Bolu gulung klasik Bolu gulung klasik
Simple dan praktis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke-48 Mamah Hasna -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Bismillah..GoDa pekan kedua ini temanya cooking/baking dengan cara atau metode yang belum pernah digunakan sebelumnya.Kali ini saya membuat bolu gulung dengan metode all in one. Metode ini lebih hemat waktu dan pastinya hemat wadah, hehe. Hasilnya juga pasti ngembang.Disini juga saya menggunakan metode memanggang dengan menambahkan wadah berisi air panas di rak bawah pada oven tangkring. Menurut saya hasil bolunya jadi lebih lembab sehingga tidak akan patah saat digulung.#GoDa_MakinPintar#KomunitasPaders Niar Arifuddin -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Membuat bolu gulung itu mudah mudah sulit 😁 apalagi bagi saya yg masih dibilang pemula untuk perbakingan 😂😁 tapi stock semangat untuk mencoba harus sll ada 💪 saya mungkin sedikit memberikan resep yg versi tdk ribetnya, alias sederhana saja plus EKONOMIS😁 Bissmillah ya bunda's Petri Virgoaty Agustin -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Selama ini mencari resep bolu gulung tanpa bahan pelembut tambahan seperti SP, akhirnya dishare oleh temen.Nah setelah dapet, bingung dah cara mnggulungnya....bisa ga ya... bisa ga ya....maju mundur. Akhirnya karena di challenge oleh temen - ibu2 yg tiba2 baking masa pandemi ini, angkat mixer juga.. tapiiii setelah bolu mateng, galau lagi...sambil bdoa, sambil menggulung...dan finally.... berhasil...Ini resep boros telur banget krn ga pake SP tapi sebanding dg hasilnya, pasti enak.... bisa di bilang ini bolu gulung kualitas premium deh... Yuliana Law -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Niatnya pengen buat bolu gulung pandan, tapi kok ya rasanya males buat jus pandannya. Padahal udah diniatin 2 hari sebelumnya. Oya ini bolu gulung percobaan kedua. Semoga di bebikinan selanjutnya bisa lebih rapi lagi hasilnya😅 Kalista -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Masih berantakan dan masih hrs byk belajar, sy copas dr resep ci tintinrayner, irit telur, lembut dan lentur saat di gulung Pawone_mbayul -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Walo penampakannya acak kadut (pewarnaanya asal bangetz ✌️😂) tapi buat saya, kita dirumah rasanya OK punya, resep ini adalah resep yang paling cocok dengan lidah kitaUenaaaak pokoknya 😅🤭👍Penampakan kali ini saya ga isi dng buttercream dan keju parut tapi karena ada stock selai saya pake selai Blueberry Rhee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)