نضع الزعفران في نصف كوب من الماء و بعد ذلك نقطع البندورة الى شرائح رفيعة و من ثم نقطع البصل الى متوسطة

نضع كمية الزيت في وعاء و نقلي الرز على نار هادئة نضيف اليه الكركم و الملح و البندورة المجففة مع الاستمرار في التحريك