مطبق الزعتر الاخضر
يكثر الزعتر الاخضر في هذه الايام والاجواء بفلسطين وهي من اشهر الاكلات عندنا واطيبها لانها من خيرات الارض المباركه وزيت الزيتون الفاخر
مطبق الزعتر الاخضر
يكثر الزعتر الاخضر في هذه الايام والاجواء بفلسطين وهي من اشهر الاكلات عندنا واطيبها لانها من خيرات الارض المباركه وزيت الزيتون الفاخر
الخطوات
- 1
لتحضير العجينه نضع كوبين من الطحين مع الخميره والسكر والملح والحليب البودره نخلطهم مع ٣اكواب ماء دافئ ونغطيهم نتركهم بمكان دافئ ليختمرو وبعدها نضيف الطحين المتبقي ونص كوب زيت نباتي ونعجنها جيدا واذا احتاجت لماء او طحين نضيف اليها ونضيف قليل من زيت الزيتون لترتيب العجينه ونغطييها ونتركها تختمر. لمده ساعه ونص
- 2
في هذه الاثناء ننضف الزعتر بعد تنقيبه بغسله عده مرات حتا ينضف من الاتربه وننقعه بمي وملح ليتعقم ثم نضعه بمصفاة حتا يجف من الماء نفرم البصل مربعات ناعمه نفركه بلملح والسماق ونضيفه للزعتر نضيف قليلا من الملح ونص كوب زيت زيتون للزعتر والبصل ونقلبه جيدا ونضيف عصير الليمون
- 3
- 4
بعد اختمار العجينه ندهن ايدينا بزيت الزيتون ونقطع العجينه لقطع كبيره متساويه نتركها ترتاح عشر دقيقه ونغطيها بفوطه نظيفه
- 5
بعد ان ارتاحت العجينه نفردها علطبق كبير ندهنه بالزيت بلاول ثم نفرد العجينه علشكل دائري نضع الحشوه بالوسط نطويها نضع ايضا حشوه ونطويها ونضع قليلا من الحشوه ونطبقها علبعض ونترها ترتاح نص ساعه
- 6
- 7
بعدها ندهن الصينيه بزيت الزيتون ونفردها بايدنا بالراحه علشكل مربع ونحمي الفرن علحرارة ٢٠٠ونخبزها ونحمرها وبعد الخبز ندهنها بزيت الزيتون وتقدم ساخنه
- 8
مع كاسة شاي بميرميه ولا اطيب من هيك فطور فلسطيني وبلعافيه
- 9
نقطعها ونقدمها للاحباب❤️❤️
وصفات مشابهة
-
-
-
مطبق زعتر أخضر بالمقلاية 🌿🔥
يلا لنعمل أطيب مطبق زعتر أخضر بالمقلاية بالعجين المد بزيت الزيتون وبدون خميرة 🌿🌿#صدقة_جارية ⚘️
-
-
-
أرغفة الزعتر الأخضر
#فلسطين_داريالزعتر-ذهب فلسطين الاخضر✌️🌿لا يخلو بيت فلسطيني من الزعتر فهو في وجدانه وتجمعهما حكايه حب أبديه ويرتبط بغذائه وعشقه الأبدي للأرض والوطن ❤️"وباقون ما بقي الزعتر"ينمو قسم من الزعتر بالروي بالماء وقسم (بعل)أي ينمو من الأمطار ،والزعتر نبات معمر يدوم لسنوات طويله وأصبحت زراعته المرويه سهله جداً بالمزارع عدا عن البعلية ايضا،تتركز اغلب مزارع الزعتر الحديثه في محافظات شمال فلسطين حيث الارض خصبه مثل محافظات (طوباس-نابلس-طولكرم-قلقيليه)بالاظافه الى مساحات بسيطه في المحافظات الاخرى🌿ذهب فلسطين💛🌿❤️
-
-
-
-
-
-
مكدوس الزعتر الأخضر بالجوز
بما انو بدأ موسم الزعتر الأخضر صار وقت نحضر وصفات مميزة وشهية بالزعتر وسهلة وسريعة التحضير 🌿🍃🍃 -
أقراص الزعتر الأخضر
وصفه من المطبخ الفلسطيني. اعتدنا على اكل اقراص الزعتر الاخضر من أيدي الجدات وبعدها امي والخالات لتتوارثها الأجيال وتصبح طبقا يحتفل ويعزز في صنعه لان فيه رائحة الوطن و شجر الزيتون #فلسطين_داري
kefah @jafraenterprises -
-
-
تغميسة الزعتر الاخضر بزيت الزيتون
#الزيت_عماد_البيت #زيت_زيتون #زعتر #اخضر@suadskitchen @cookwithsuad
-
-
-
-
-
فطاير الزعتر الاخضر الفلسطيني
#فلسطين_داريفقنا عالفجرية لمينا العدة والعتادوطلعنا عأرضنا غااااد بعد هداك الوادومع امي ابريق شاي مفحموكمشة شاي وكمشة ميرميةوبكيس نتفة سكر لستي هنيةبسرعة يا حجة نادي اولادك نلحق نفرط الزيتونقبل ما الشمس تحمى ويشرد ابنك المزيوننفرط ونضحك ونطلع عالشجر نلعبوامي تعلق عالشاي وعند الضحى نقعد ونرتاح ونشرب كاسة شاي عقولة ابيأُكرُك عجميا الله ما احلاها من ذكرياتعصرنا الزيت وفرطنا الزعتر الاخضر وعملنا فطايربسبست الطحين بالزيت وهاي فقرة جداً جميلة كل حبات الطحين تغلفت بالزيتشوفو الوصفة عحسابي على كوكبادوالله يحفظلنا فلسطينتحياتي الماسة#فلسطين_داري #مطب_لك_معجنات #اكل_فلسطيني
-
تتبيله سلطه الزعتر الاخضر 💚
#الزيت_عماد_البيتسلطه الزعتر الاخضر من ابسط السلطات في مكوناتها لكن من أغني السلطات بقيمتها الغذائيه لوجود الملك الزعتر الاخضر الطازج وفوائده العظيمه،،كذلك من أجمل الروائح المعبقه بريحه الزعتر💚وتتبيلتها أكيد أطيب وأطيب وتعتمد علي زيت زيتون 💚 -
-
-
-
فطاير زعتر اخضر
أجمل الوجوه في الصباح , هي اكثرها ابتساماً ... وليست أجملها خٍلقة !!صٌبِأّحٌ أّلَخَيِّر💖🌸🌸
-
-
فطائر الزعتر الاخضر بالجبنة
وصفة هاذ شهر #كوكباد_العربييسلم دياتك حبيبتي @Farahmasoud98 على الوصفه لذيذة وشهيهبنصح الكل يجربها من لذاذتها🥰🫰🏻
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)