Sop Ayam Kuah Bening

Amy🤗
Amy🤗 @TamyQueen
Komp. Walisongo, Jl. Ampera Kota Baru Pontianak.

Assalamu'alaikum, selamat siang bund..
Baru saja nyobak bikin sop ayam kuah bening, dengan bumbu sederhana nih bund.. Tapi rasa nya muanteepppp lohh segerrrrrr

Selamat mencoba yaa bund.. 🤗

Sop Ayam Kuah Bening

Assalamu'alaikum, selamat siang bund..
Baru saja nyobak bikin sop ayam kuah bening, dengan bumbu sederhana nih bund.. Tapi rasa nya muanteepppp lohh segerrrrrr

Selamat mencoba yaa bund.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 2 tangkaidaun seledri
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 2 Sendok makanminyak goreng
  7. Bumbu Dihaluskan :
  8. 2 siungbawang putih
  9. Seujung sendok tehpala bubuk
  10. Seujung sendok tehlada bubuk
  11. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong-potong ayam dengan ukuran agak kecil. Lalu dikalas sebentar dengan air mendidih (agar darah nya hilang dan tidak mengotori kuah). Setelah itu angkat dan tiriskan. Buang air bekas kelasan ayam tadi kemudian ganti dengan air baru dan rebus kembali untuk kuah sopnya.

  2. 2

    Kupas kentang lalu belah menjadi empat bagian. Potong-potong wortel agak menyerong dan iris-iris menyerong cabe merah besar.

  3. 3

    Setelah air mendidih kuat, masukan ayam kembali dan sayuran yang sudah dipotong-potong tadi bersamaan dengan ayam nya.

  4. 4

    Sembari menunggu ayam dan sayuran setengah mateng, haluskan bumbu dan tumis hingga wangi.

  5. 5

    Setelah bumbu sudah wangi, masukkan ke dalam kuah berisikan ayam dan sayuran tadi, aduk dan tambahkan penyedap rasa.

  6. 6

    Jika sudah masak, salin ke wadah yang bersih dan Sop Ayam Kuah Bening siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amy🤗
Amy🤗 @TamyQueen
pada
Komp. Walisongo, Jl. Ampera Kota Baru Pontianak.
Dari doyan makan, berujung memasak jadi sebuah hobby😁Gelar cinta pada tiap masakan. Beri ia sholawat agar yang menikmati Allah lembutkan hatinya😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa