Bubur Ketan Hitam
Suka banget sama bubur ketan hitam dan pengen banget bisa masak sendiri. Dan alhamdulillah berhasil 🤩
Inspirasi: DAPUR AMAI (Cookpad) & Dapur Dina (YouTube) dengan modifikasi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ketan hitam beberapa kali. Lalu rendam di mangkuk berisi air bersih. Diamkan 1 malam di suhu ruang
- 2
Setelah ketan direndam 1 malam, saring ketan, tapi air bekas rendaman jangan dibuang
- 3
Rebus air sisa rendaman menggunakan panci, sampai mendidih
(suhu kompor: 300) - 4
Lalu masukkan ketan hitam dan daun pandan, masak selama 5 menit sambil diaduk (suhu kompor: 300).
Lalu matikan kompor, tutuplah panci dan diamkan selama 45 menit - 5
Setelah didiamkan 45 menit, masak lagi ketan tersebut selama 7 menit sambil memasukkan gula dan garam. Aduk sampai ketan empuk. Jika dirasa kurang empuk, tambahkan air lalu masak dan aduk sampai air menyusut
- 6
Selagi memasak ketan, kita bisa masak kuahnya: tuangkan santan dan air ke dalam panci, masak sambil diaduk. Masukkan daun pandan dan garam. Terus aduk hingga mendidih
- 7
Sajikan bubur ketan dengan kuah santan selagi hangat. Kalau suka dingin juga boleh, tinggal tambah es batu. Diberi tambahan sirup frambos juga makin enak Bun! Selamat menikmati 🥰
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Biasanya kalo pengen bubur ketan hitam, pulang sekolah beli di depan SD, tp krn masih pendemi dan harus #dirumahaja jadi ga bisa makan bubur ketan hitam.Tapi rasanya pengen banget, akhirnya ke warung beli ketan hitam, di rendam semalam, pagi nya baru deh mulai eksekusi ni ketan hitam pakai resep #JelajahResepRumahan dari Mamah Galang.Alhamdulillah kata adek "ma, lebih enak ini ya daripada beli".Alhamdulillah udah bikin sendiri dapat nya banyak, higienis lagi, senangnya🥰
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
MasyaAllah, dah lama banget pengen bikin bubur ketan hitam yang gampang dan akhirnya dapat juga resep nya yang simple 😍.Source: @DapoerMADAMElisabeth
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Assalamu'alaikum wr wb..Happy long week..Alhamdulillah berkat doa dari semua dan juga @MamahCookpad tercinta, Mansay bisa kembali beraktivitas dan posting resep yang sempat tertunda, meskipun masih pemulihan..Berhubung ada stok ketan hitam, yang memang di belikan PakSu dari kemarin², tapi gak sempat² berbikinan, dan kebetulan snack time hari ini bubur ketan hitam, jadilah kita eksekusi.. Dan sesuai tema tantangan minggu ke- 22 "Serba Serbi Kelapa".. 😄#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
"Bubur ketan Hitam" Bubur ini enak banget .. bisa buat sarapan di pagi hari, bisa juga buat snack untuk ngemil ngemil cantik, hihihi... buat yang belum pernah bikin sendiri, monggo di cobian ..
-
Bubur Ketan Hitam Simpel dan Irit Gas Bubur Ketan Hitam Simpel dan Irit Gas
Pengen makan bubur ketan hitam tp pd gk bgtu suka, yaudah masak dikit aja
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
#PejuangGoldenBatikApronSuka sekali sama bubur ketan hitam, tp setiap beli selalu saja rasanya gak Pas. Akhirnya coba bikin sendiri, alhamdulillah sesuai selara...
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Sudah lamaaa banget ngga bikin buketam (bubur ketan hitam) ini...Bubur kesukaan alm. suami... klo dimasakin ini..pasti sekalian sama minta dibuatin bubur kacang hijau.. karna dulu waktu dia kecil. Sering dibuatin sama ibu mertua bubur campuran ketan hitam plus kacang hijau.Bulan awal Juli, kami diajak jalan-jalan ke Bali, dan ada menu saat makan siang.. salah satu menu prasmanan yg tersedia ya bubur ini... wahhh, si dd Resta bisa nambah 3x klo sdh makan ini...Kebetulan, di rak harta karun msh ada stock ketan hitam.. jd dimasak aja.#pekanposbar#rayakandenganbubur#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#catatanMasakAlaWanda#buburketanhitam#mingguke27
-
Bubur Ketan Hitam (kuah santan) Bubur Ketan Hitam (kuah santan)
Berhubung ada yang mendadak pengen bubur ketan hitam tapi maunya dingin (buat buka puasa).. jadilah Bubur Ketan Hitam kuah santan ini.. 🍧
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Suka banget sama yg satu ini tp tiap kali beli suka g pas dilidah.. Nemu resep dr dapur dina yg cucok abiss.. Nyummy😆
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Hujan-hujanan, pengen nyemil yang hangat. Kebetulan ada stock ketan hitam sisa untuk bikin prakarya kolase si sulung. Cuss langsung ke dapur daahh 😄#PejuangGoldenApron3
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Bubur yg satu ini kesukaan top 1 buat anak sulungkuh.Meskipun lebih ribet bikin bubur ketan hitam dibanding ketan yang putih.
-
Bubur ketan hitam sederhana Bubur ketan hitam sederhana
Sarapan dengan bubur ketan hitam, selamat menikmati :))
Komentar