ابتدا آرد سفید بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی یا دور تند هم زن دستی به مدت چهار دقیقه میزنیم و بعد نصف پیمانه آب و نصف پیمانه روغن را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط شود. سپس مخلوط آرد و پودر کاکائو را اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم.

سپس موادمون را در قالب شیفون دار که از قبل با روغن جامد چرب کرده ایم میریزیم و درون قابلمه بزرگتر از قالب که آبش در حال جوشیدن است قرار میدهیم. البته آب به مقدار بریزید که داخل قالب نرود.

بعد روی قابلمه را دمکنی گذاشته و میگذاریم به مدت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت با شعله ی تقریبا کم بماند. بعد از چهل دقیقه با خلال یا چاقو چک میکنیم که کیک پخته است یا نه. بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و با هر چیزی که دوست دارید تزیینش کنید...

من وقتی قالبو چرب کردم کمی پودر کاکائو پاشیدم کف قالب تا ببینم چطور میشه....دیدم اینطوری شد😐😂