Szaftos, puha marha oldalas
Elkészítés
- 1
A húsokat átmossuk, megtörölgetjük, sózzuk borsozzuk.
- 2
A hagymát felkockázzuk apróra és a fokhagymát is felszeleteljük.
- 3
Zsiradékon hirtelen megsütjük az oldalasak minden husos oldalát, kivesszük majd átrakosgatjuk egy tepsibe.
- 4
A sütőt 180 C fokra előmelegítjük...
- 5
Az olajba (amibe a húst sütöttük) beletesszük a hagymát, fokhagymát, paradicsompürét és a bort. Felöntjük 2 dl marha alaplével (vagy a kockákból gyorsan csinálunk alaplevet :) ) majd sűrű szószt készítünk belőle. Sózzuk, borsozzuk..
- 6
A szószt tegyük a húsra, hogy mindenhol érje. Majd a maradék alaplét óvatosan öntsük a husok alá. Szórjuk meg az egészet oldalas fűszerrel nagyon finom ízt fog adni.
- 7
Aufóliával takarjuk le és süssük meg :) néha nézzünk rá, locsolgassuk meg a szósszal és forgassuk meg egyszer. Kb. 4 és fél órát süssük. Barbecue val vagy erős Pistás tejföllel tálaljuk! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bbq marha oldalas* Bbq marha oldalas*
#bbqÚjra itt a nyár, a füst mindig száll... 😎Fogyasszátok egészséggel
-
-
Marha scnitzel Marha scnitzel
Férjem egyik kedvence! Jár hozzá egy pohár jó minőségű száraz vörösbor!
-
Szaftos sertéskaraj Szaftos sertéskaraj
Szeretjük a szaftos húsokat. Mindenkinek ajánlom az elkészítését.
-
Marha lábszár bográcsban Marha lábszár bográcsban
A családommal szeretünk bográcsozni. Bármi jöhet. Most lábszár készült.
-
-
Gombás sült oldalas Gombás sült oldalas
Megkívántam a sültoldalast és a gomba pörköltet is. Nem tudtam eldönteni melyik legyen az ebéd, oszt ez sült ki belőle 😄.Így a képeken túlsültnek néz ki, de vaj puha lett a hús és esik ki belőle a csont is, csak a teteje ropogós picit, pont amennyire kell.
-
Burgundi marha Burgundi marha
A francia konyha legnépszerűbb étele, mely nagy családi összejövetelek kitűnő fogása, amely akár előző napon is elkészíthető.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek