Mustármagos sült oldalas
Elkészítés
- 1
Összekeverjük a lisztet a fűszerkeveréket és a mustármagot.
- 2
Átfordítjuk, hogy a csontos részt lássuk és a csontok mentén felszeleteljük.
- 3
Megforgatjuk a húst a liszteskeverékben. Kevés zsíron a serpenyőben megpirítjuk minden oldalát. Miután lepirítottuk minden oldalát, belerakjuk egy zsirral kikent magasabb falú tepsibe. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
- 4
A megmaradt lisztkeverékből és egy kis zsírban rántás félét csinálunk és ráöntjük a húsra. A mustárral megkenjük a húsokat és ami marad a mustárból, az a tepsi aljára kerül.
- 5
A vizet és a bort összeöntjük és beleöntjük a tepsibe. Lealufoliázzuk a tetejét és egy órát sütjük letakarva.
- 6
Miután eltelt az egy óra levesszük a fóliát és tovább sütjük körülbelül 30 percig. Aki szaftosabban szereti az rövidebb ideig süsse. :) (Mi szárazabban szeretjük). Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Sült oldalas Sült oldalas
Nyári időszakban kedvelt itthon a hús valamilyen salátával, zöldkörettel. Most kovászos uborka és kenyér került az asztalra a zaftos oldalashoz...
-
-
Ropogós sült oldalas Ropogós sült oldalas
A sült oldalast számtalan módon lehet elkészíteni. Íme egy egyszerű variáció.
-
-
Sült oldalas Sült oldalas
Nagyon finom, omlós oldalas, amit mindenki saját ízlése szerint fűszerezhet. Én most egy sertés, barbecue fűszerkeveréket használtam, ami tartalmazott: sót, borsot, barna cukrot, őrölt fűszerpaprikát, koriandert és fűszerköményt, füstölt paprikát és további fűszereket.#kotenykihivas2024
-
-
-
Sült oldalas Sült oldalas
Ezt a receptet évek óta használom! Mi csak ezen a módon készült oldalast esszük meg, nagyon puha omlós és nagyon ízletes! #azenkonyham #csaladirecept
-
-
Gombás sült oldalas Gombás sült oldalas
Megkívántam a sültoldalast és a gomba pörköltet is. Nem tudtam eldönteni melyik legyen az ebéd, oszt ez sült ki belőle 😄.Így a képeken túlsültnek néz ki, de vaj puha lett a hús és esik ki belőle a csont is, csak a teteje ropogós picit, pont amennyire kell.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek