Céklafasírt

Name: Céklafasírt
Yield: 18-20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagyobb cékla; 20 dkg sárgaborsó; 3-4 db gomba; 1 db vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 15 dkg teljes kiőrlésű liszt; 20-30 dkg zsemlemorzsa; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 mk Cayenne bors; 1 mk majoránna; 2 db tojás; szükség szerint olívaolaj (sütéshez)

Mercédesz Dénes @denesmercedesz_53

Céklafasírt

Oszd meg te az első Cooksnapet!

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mercédesz Dénes @denesmercedesz_53

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

18-20 db

2 dbnagyobb cékla
20 dkgsárgaborsó
3-4 dbgomba
1 dbvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
15 dkgteljes kiőrlésű liszt
20-30 dkgzsemlemorzsa
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 mkCayenne bors
1 mkmajoránna
2 dbtojás
szükség szerintolívaolaj (sütéshez)

Elkészítés

1 óra

1

A sárgaborsót beáztatjuk pár órára vagy egy egész éjszakára.
2

Megpucoljuk és felszeleteljük a zöldségeket, olívaolajon összepirítjuk őket. Sózzuk, borsozzuk.
3

Aprítóban ledaráljuk a pirított zöldségeket, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a cayenne borsot és a majoránnát. Miután összeállt a massza apránként hozzáadjuk a zsemlemorzsát.
4

Akkor jó a massza, ha könnyen tudunk belőle golyókat formázni anélkül, hogy szétesne.
5

Egy másik tálba szórunk még egy kis zsemlemorzsát és a golyókat/tallérokat, amiket formáztunk, beleforgatjuk.
6

Forró olívaolajban kisütjük a fasírtokat, a zsemlemorzsától finom ropogós kérget kap. 😊
7

Natúr joghurttal vagy tejföllel ajánlom! 😊