پیتزا خونگی با نان سبوسدار با تمام نکات

پیتزا غذایی است به شکل نان گِرد صافی ( یا به شکل مستطیل و مربع) که در فر پخته میشود و معمولاً روی آن را با سس گوجهفرنگی و پنیر میپوشانند .
همچنین مواد دلخواه دیگر، روی نان اضافه میکنند.🍄
پنیری که استفاده میشود معمولاً پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا است. همچنین از مواد مختلفی برای تهیه پیتزا استفاده میشود. 🍕🍕
موادی را که روی پیتزا استفاده میشه ، میتوان به دلخواه کم و زیاد و یا حتی حذف کرد و از سبزیجاتی مانند ذرت پخته شده ، کلم بروکلی ، پیاز و گوجه توی پیتزا استفاده کرد .🌽🥦🍅🧅
چند برگ ریحون خرد شده هم روی پیتزا عطر خوبی به پیتزا میده .🌿
با هر مواد لازمی که توی خونه دارین ، میتونید پیتزاهای منحصر به خودتون و درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .
تنها نکته ی پخت پیتزا اینه که خمیر و خوب درست کنی 🤗بعد با هر چی دوست داشتی میتونی روی پیتزا رو پر کنی😀
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر را درست میکنیم : خمیرمایه ، شکر و آب ولرم را در یک کاسه مخلوط کرده و روی آن را با ظرفی میذاریم تا حدود ۱۵تا۲۰ دقیقه عمل بیاد(باید خمیرمایه پف کنه)بعد در ظرفی دیگر تخم مرغ ، وانیل ، نمک ،روغن را خوب هم زده
- 2
و خمیرمایه ی عمل آمده را افزوده ،سپس سبوس گندم یا برنج را افزوده و مخلوط میکنیم. بعد آرد را افزوده و خوب ورز میدهیم تا خمیر لطیفی که به دست نچسبد به وجود بیاد و دورتادور کاسه ی خمیر را چرب میکنیم و سلفون میکشیم و در جای گرم حدود ۲ساعت خمیر را استراحت میدهیم تا حجمش دوبرابر شود.
- 3
و بعد خمیر را درون فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰دقیقه با دمای ۲۶۰ قرار میدهیم تا پخته شود.سپس از فر خارج کرده و مواد پیتزا را یکی یکی روی خمیر میگذاریم.
- 4
بعد از دو ساعت دست خود را چرب کرده و خمیر را ورز میدهیم. سینی فر را فویل زده و خمیر را درون سینی با حوصله باز میکنیم به طوری که ضخامت خمیر همه جای سینی یک اندازه باشه و با چنگال سوراخ هایی روی خمیر ایجاد میکنیم(اینکار باعث میشه خمیر بعد از پخت از وسط پف نکنه)
- 5
سپس گوجه های رنده شده و ادویه ها را افزوده تا کاملا پخته و آب گوجه کشیده شود 📌گوشت چرخ کرده را با کمی آب و ادویه بپزید(کاملا باید آب گوشت کشیده شود)📌مرغ را پیاز و ادویه بپزید و سپس ریش ریش کنید📌کالباس و فلفل دلمه را ریز خرد کنید.
- 6
زمانی که خمیر در حال استراحت است مواد پیتزا را آماده کنید : 📌قارچ را اسلایس کرده و در یک ماهی تابه بدون روغن با شعله ی بالا تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود(البته بعضی ها دوست دارن قارچ و به صورت خام روی پیتزا بزارن) 📌پیاز را ریز خرد کرده با دو ق غ روغن تفت دهید
- 7
ابتدا کمی پنیر پیتزا روی نان ریخته ، بعد سس گوجه را روی آن قرار دهید و سس را در همه جای نان پخش کنید.
- 8
روی گوجه ها مرغ ریش ریش و گوشت چرخ کرده را (به طوری که همه جای پیتزا پخش بشن) قرار دهید.
- 9
قارچ ها و فلفل دلمه و کالباس را روی مواد دیگه پخش کنید و کمی فلفل سیاه و پودر آویشن بزنید(ادویه ها را به دلخواه میتوان حذف کرد)
- 10
پنیر پیتزا را با دست و دلبازی روی همه ی مواد پخش کنید و کمی آب با دست روی پنیر بپاشید(اسپری کنید) این کار باعث میشه پنیر پیتزا داخل فر خشک نشه و هنگام خوردن پنیر کش بیاد 😋
- 11
پیتزا را درون فر گرم شده به مدت ۲۰دقیقه قرار داده تا روی پیتزا کمی برشته بشه(میتوان با گریل این کار را کرد) و بعد همراه سس کچاپ نوش جان کنید.😋
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

پیتزا😎


پیتزا پپرونی😍


پیتزا گوشت😍


نان شیرمال با تمام نکات


نان جو خانگی با تمام نکات


پیتزا مرغ خونگی


نان صبحانه


پیتزا سه سوته


پیتزا با خمیر یوفکا


نان جو خونگی با تمام نکات


پیتزا پپرونی خونگی 🍕


پیتزا پوآچا


پیتزا خونگی


سس مرزه (برای نان پیتزا)🤗🍕


کلوچه خرمایی خونگی با تمام نکات


نان پوآچا آچما ترکی


نان تست سبوسدار


نان سیر الهام پز🍕🍕🍕


پیتزا با خمیر همه کاره


خاچاپوری با سوسیس و قارچ (بدون فر)


نان فوکاچیا


پیتزا رولت


نان پیازچه تابه ای


نان کندو عسلی مغزدار شکلاتی با آرد گندم و بدون تخم مرغ


پیتزا مخلوط🍕 با تمام نکات


پیتزا تابه ای* 😍


پیتزا با سالامی


کالزونه؛ پیتزا


پیتزا اسنک


لقمه پیچ نان لواش با مواد پیراشکی

نظرات (19)